資訊 > 政策法規(guī) > 這家外賣無證經營、偽造文件 如今面臨5000余萬元罰款
看世界杯,點個外賣解嘴饞,這似乎已經成為了球迷的生活常態(tài),但你的外賣真的安全嗎?9日,重慶市食藥監(jiān)通報了近一年查處網絡食品安全違法行為的情況并公布了多起網絡餐飲服務違法違規(guī)案例,其中,“成都最小一家餐飲管理有限公司”(以下簡稱“最小一家”)無證經營食品系列案件罰款,超過5000萬元。
截至2018年6月30日,重慶市共備案網絡食品交易第三方平臺6家(含網絡食品交易第三方平臺在渝分支機構),備案自建網站41家,檢查食品銷售經營2689戶,檢查本地入網食品銷售經營者2817戶次。近一年里,重慶食藥監(jiān)共查處一般程序行政處罰案件131件。
重慶市食藥監(jiān)局相關負責人介紹,經過一系列查處,網絡食品經營違法現象經常表現為“線上美如畫,線下臟亂差”。以“最小一家”的案件為例,它旗下的“最小一家烤肉飯(江北店)”未經許可從事餐飲服務活動和偽造許可證照,通過“美團”、“餓了么”平臺向消費者提供網絡送餐服務,造成多人食物中毒,經調查取證,重慶市食藥監(jiān)對該公司依法處以貨值金額20倍罰款,罰沒款合計2151.68萬元。針對最小一家烤肉飯(江北店)“未經許可從事餐飲服務活動和偽造許可證的違法行為,罰沒款合計3574.19萬元。對第三方平臺”美團“和”餓了么“,分別處以罰款17萬元和10萬元。
據了解,為進一步規(guī)范網絡餐飲服務行為,即日起,第三方平臺、委托代理商、配送站、委托送餐單位等均被納入重慶市食藥監(jiān)的監(jiān)管范圍并劃定重點監(jiān)督檢查內容。與此同時,重慶市食藥監(jiān)將繼續(xù)組織開展轄區(qū)內網絡餐飲服務的專項整治行動,全面清查涉及網絡餐飲服務的相關單位,向社會公布違法案件并對違法者進行責任約談。對查實無證經營、偽造許可證等違法行為的,除依法查處取締外,一律書面通知第三方平臺或第三方平臺分支機構停止提供網絡訂餐服務。
在未來,重慶市食藥監(jiān)將開發(fā)建設網絡食品安全監(jiān)管系統(tǒng),健全完善所有本地網絡食品經營者信用信息動態(tài)數據庫,并建立”黑名單“庫,對違法失信者實施市場準入限制。
隨著環(huán)保意識的日益增強,綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關注。紙質包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價值和食用價值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領域的應用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關注。
         
        
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