資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 賣過期果凍賺了2.82元 這家超市被罰了3萬元
樂清市市場監(jiān)督管理局前天通報(bào)稱,該局處理了一起超市違法銷售過期果凍案件,涉事超市被查處后召回已銷售的過期食品,該局依法對(duì)其作出沒收違法所得2.82元及罰款30000元的行政處罰。
據(jù)樂清市市場監(jiān)督管理局工作人員介紹,近日,該局經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理所接群眾舉報(bào)稱,自己在樂清市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)某超市買的喜之郎果凍為過期產(chǎn)品。投訴人已保存好過期的果凍和微信支付記錄,要求部門盡快介入調(diào)查。
根據(jù)上述舉報(bào)線索,該所執(zhí)法人員依法對(duì)涉事超市的水果凍進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)超市貨架上的“喜之郎水晶之戀”果凍已超過保質(zhì)期。
該批果凍由廣東喜之郞集團(tuán)有限公司出品,生產(chǎn)日期2017年8月8日,保質(zhì)期是9個(gè)月。執(zhí)法人員當(dāng)場扣押過期果凍5.5斤,對(duì)該案予以立案調(diào)查,并電話告知投訴人。
經(jīng)調(diào)查,超市方于2017年10月4日采購10公斤“喜之郎水晶之戀”散裝果凍,每公斤采購價(jià)21.6元,保質(zhì)期為9個(gè)月,生產(chǎn)日期是2017年8月8日。根據(jù)該超市銷售系統(tǒng)的數(shù)據(jù),截止到2018年5月7日(過期前),該超市共已銷售該批果凍6.78公斤,后因員工疏忽,又將過期的涉案果凍放在貨架上進(jìn)行銷售。經(jīng)統(tǒng)計(jì),該店違法銷售過期果凍0.47公斤,每公斤利潤6元,違法所得利潤2.82元。
執(zhí)法人員介紹,當(dāng)事人已認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤,且經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品時(shí)間較短、經(jīng)營額較小,而且在案件調(diào)查中積極配合并改正上述違法行為,“在被查處之后及時(shí)發(fā)布公告,召回已銷售過期食品,積極減輕危害后果。”
,執(zhí)法人員根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條款第(一)項(xiàng),《中華人民共和國食品安全法》百二十四條款第(五)項(xiàng)等規(guī)定,對(duì)涉事超市處以“沒收扣押的2.75公斤喜之郎散裝果凍,沒收違法所得人民幣2.82元及罰款30000元”的行政處罰。
執(zhí)法人員提醒,在日常生活中,消費(fèi)者可能會(huì)購買到過期產(chǎn)品。在發(fā)現(xiàn)自己購買到過期產(chǎn)品時(shí),要與該案例中的投訴人一樣,及時(shí)保存物證及購物記錄證據(jù)、運(yùn)用法律手段維護(hù)自身的合法消費(fèi)權(quán)益。經(jīng)營者也應(yīng)時(shí)常敲醒警鐘,及時(shí)清理不合格食品,避免造成糾紛。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)