資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 河南警方嚴(yán)打食藥犯罪上半年破案1638起
民以食為天，以藥救命，食品藥品的安全關(guān)系著人民群眾的切身利益。記者7月22日從河南省公安廳了解到，今年以來，河南省公安機(jī)關(guān)食藥偵部門持續(xù)開展食藥打假“利劍”行動(dòng)，戰(zhàn)果顯著。據(jù)悉，今年上半年河南警方共破獲食品藥品犯罪案件1638起，兩次受到公安部嘉獎(jiǎng)。
省公安廳食品藥品偵查部門負(fù)責(zé)人介紹，針對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域突出問題，省公安廳積極會(huì)同省食安辦、食藥監(jiān)、畜牧等行政監(jiān)管執(zhí)法部門，組織開展了多個(gè)方面的聯(lián)合打擊整治行動(dòng)，并對(duì)部分重點(diǎn)案件進(jìn)行聯(lián)合掛牌督辦。重點(diǎn)偵破了52起跨區(qū)域、團(tuán)伙性、系列性、有影響的部督和省廳掛牌重大案件。
據(jù)介紹，今年1～6月，河南全省各級(jí)公安機(jī)關(guān)共偵辦食品犯罪案件1173起，藥品案件465起，同比分別上升101.2%、180.1%，刑事拘留1401人，批準(zhǔn)逮捕623人，移送起訴1411人，辦理食品類行政案件366起，行政拘留352人，辦理部督案件17起，省督案件35起，發(fā)起全國集群戰(zhàn)役12起，多項(xiàng)數(shù)據(jù)均位居全國前列。
記者了解到，國務(wù)委員、公安部部長趙克志先后兩次簽發(fā)《嘉獎(jiǎng)令》，對(duì)河南偵辦的食藥案件通令嘉獎(jiǎng)，公安部治安局也對(duì)河南省公安廳組織偵破3起特大跨國銷售假藥案專門發(fā)來賀電表揚(yáng)。
據(jù)介紹，2018年是我省食藥環(huán)偵工作的開局之年，我省公安機(jī)關(guān)建立起了食藥動(dòng)態(tài)預(yù)警管控機(jī)制。結(jié)合“一村一警”工作機(jī)制，安排社區(qū)民警進(jìn)行摸排核實(shí)，結(jié)合阿里巴巴大數(shù)據(jù)網(wǎng)上活動(dòng)軌跡分析研判，實(shí)施精準(zhǔn)打擊，真正把食藥犯罪打擊工作延伸至公安機(jī)關(guān)線。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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