資訊 > 政策法規(guī) > 欽州公布5大食品藥品稽查執(zhí)法典型案例
為進(jìn)一步對食品藥品領(lǐng)域違法犯罪行為形成高壓打擊態(tài)勢，凈化食品藥品市場秩序，展示全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)的工作成效，在開展食品安全宣傳周活動(dòng)中，欽州市食品藥品監(jiān)督管理局公布了2017年5大食品藥品稽查執(zhí)法典型案例。
據(jù)悉，此次公布的5大食品藥品稽查執(zhí)法典型案例分別為：靈山某中學(xué)經(jīng)營標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品案、靈山縣某酒廠未取得食品生產(chǎn)許可證從事酒類生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)案、欽州某商業(yè)有限公司經(jīng)營霉變的綠豆餅案、巫某某未取得食品經(jīng)營許可從事食品經(jīng)營案、靈山縣某醫(yī)藥連鎖有限公司旗下大藥房涉嫌提供虛假材料取得藥品經(jīng)營許可證案。
其中，靈山某中學(xué)經(jīng)營標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品案，是一起涉及學(xué)校食品安全問題的案例。 2017年9月8日，靈山縣食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員對縣某中學(xué)開設(shè)的商店進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，在冰箱內(nèi)發(fā)現(xiàn)塑料杯裝待售的奶茶共308杯，未見標(biāo)示有生產(chǎn)者名稱、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，且部分奶茶生產(chǎn)日期未標(biāo)示或標(biāo)示不清。經(jīng)初步調(diào)查，該奶茶涉嫌為無證生產(chǎn)產(chǎn)品，存在安全隱患。執(zhí)法人員對上述食品進(jìn)行了查封，沒收違法經(jīng)營所得，并處罰款8000元。
這5大案例的公布，不僅震懾了食品藥品領(lǐng)域的違法犯罪行為，也表明了相關(guān)部門加大打擊力度的決心。下一步，欽州市食品藥品監(jiān)督管理部門將不斷加大違法犯罪行為的打擊力度，進(jìn)一步完善行刑銜接機(jī)制，加強(qiáng)各部門合作，推動(dòng)地區(qū)間打假協(xié)作，暢通投訴舉報(bào)渠道，共同維護(hù)公眾的飲食用藥安全。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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