資訊 > 政策法規(guī) > 甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于總局2018年第2號(hào)、18號(hào)不合格食品風(fēng)險(xiǎn)防控及核查處置情況通告
國家市場(chǎng)監(jiān)管總局4月9日《關(guān)于7批次食品不合格情況的通告》(2018年第2號(hào))、7月10日《關(guān)于13批次食品不合格情況的通告》(2018年第18號(hào)),現(xiàn)涉及我省3家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下:
一、淘寶河州清真食品店銷售的標(biāo)稱甘肅臨夏哈倆里清真食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的蘭州紅燒牛肉面
(一)抽檢基本情況。抽檢的甘肅臨夏哈倆里清真食品有限責(zé)任公司2017年10月18日生產(chǎn)的蘭州紅燒牛肉面抽檢大腸菌群、菌落總數(shù)不合格。型號(hào)規(guī)格:總重量:120克 面餅:90克 凈含量:(面餅+配料)117克/袋。
(二)依法處罰情況
生產(chǎn)環(huán)節(jié):甘肅省食品藥品稽查局在臨夏州食品藥品監(jiān)督管理局的配合下,對(duì)甘肅臨夏哈倆里清真食品有限責(zé)任公司的生產(chǎn)車間、倉庫、留樣室等進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查,責(zé)令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格或問題食品、食品添加劑;封存不合格(問題)食品、食品添加劑;責(zé)令企業(yè)召回不合格(問題)食品、食品添加劑。對(duì)產(chǎn)品控制:(1)企業(yè)生產(chǎn)(購進(jìn))120箱,全部銷售完畢,沒有庫存,召回封存62箱,共計(jì)156.24公斤。該公司生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的蘭州紅燒牛肉面的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,鑒于你公司采取了召回措施并召回了部分不合格食品,有主動(dòng)減輕違法行為后果的,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》百二十四條款、第二款和《甘肅省行政處罰自由裁量權(quán)》第二十七條款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,2018月03月01日下達(dá)處罰決定書(甘)食藥監(jiān)罰〔2018〕43號(hào),沒收非法所得、沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品,并罰款20000元。
經(jīng)營環(huán)節(jié):對(duì)淘寶河州清真食品店進(jìn)行檢查,企業(yè)生產(chǎn)(購進(jìn))630袋,已銷售28袋 ,共計(jì)3.36公斤;封存庫存(未銷售)602袋,已銷售產(chǎn)品,無法召回。該單位經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的蘭州紅燒牛肉面的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定,鑒于該單位在購進(jìn)該批次蘭州紅燒牛肉面市,履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),索取了供貨方的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證明,能如實(shí)說明進(jìn)貨來源,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》百二十四條款、第二款和百三十六條的規(guī)定,2018月03月01日下達(dá)處罰決定書(甘)食藥監(jiān)罰〔2018〕44號(hào),并沒收非法所得1470元。
(三)原因排查及企業(yè)整改情況。企業(yè)對(duì)問題原因進(jìn)行排查不合格原因是過程控制不嚴(yán)。企業(yè)整改,并提交整改報(bào)告。
二、甘肅艾康沙棘制品有限公司經(jīng)營的沙棘果汁飲料
(一)抽檢基本情況:晉中市華達(dá)天然食品有限公司2018年2月28日生產(chǎn)甘肅艾康沙棘制品有限公司經(jīng)營的沙棘果汁飲料檢出菌落總數(shù)不合格,規(guī)格是300ml/瓶。
(二)經(jīng)營環(huán)節(jié):該公司經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條款第(十三)之規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》百二十四條款、第二款之規(guī)定予以處罰。因當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),能夠說明進(jìn)貨來源,有足夠的證據(jù)證明其不知道所購進(jìn)的產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),2018年6月13日下達(dá)處罰決定書編號(hào)定食藥監(jiān)食罰[2018]14號(hào),沒收非法所得2672元。
(三)原因排查及企業(yè)整改情況。企業(yè)對(duì)問題原因進(jìn)行排查不合格原因是過程控制不嚴(yán)。企業(yè)整改,并提交整改報(bào)告。
甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年7月27日
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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