資訊 > 市場動態(tài) > 中加聯(lián)袂產(chǎn)學融合,促進中國肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
為加強肉牛產(chǎn)業(yè)國際交流合作,推動肉牛產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新和產(chǎn)品升級,7月28-29日,第三屆全國肉牛生產(chǎn)應用技術與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研討會在北京舉行。此次研討會由中國—加拿大肉牛產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟(以下簡稱“中加產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”)和中國林牧漁業(yè)經(jīng)濟學會肉牛經(jīng)濟專業(yè)委員會(以下簡稱“中國肉牛經(jīng)委會”)聯(lián)合主辦。
本次研討會以“新技術與新經(jīng)驗創(chuàng)新引領肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展”為主題,設13個專題、27場報告。來自中國、加拿大、美國和愛爾蘭的26位肉牛領域知名專家,就肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展道路和經(jīng)驗、公共服務體系建設與安全保障、肉牛肥育關鍵技術、飼料加工技術、營養(yǎng)需要和犢牛飼養(yǎng)、育種規(guī)劃和品種選育、牛舍設計與飼喂機械化、活牛交易和福利保障、常見病防控技術等方面介紹了國際上先進的肉??萍己徒?jīng)驗做法。研討會還特別舉辦了安格斯牛養(yǎng)殖者論壇,邀請加拿大專家和國內(nèi)肉牛養(yǎng)殖、金融保險、信息管理等領域的專家,就安格斯牛營養(yǎng)、疾病防控、育犢母牛和犢牛飼養(yǎng)等方面的技術與經(jīng)驗進行了面對面的探討。
中加產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務副理事長、中國肉牛經(jīng)委會理事長孟慶翔教授介紹,中加產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立一年來,與中國肉牛經(jīng)委會聯(lián)袂合作,推動了中加肉牛產(chǎn)業(yè)在品種、飼養(yǎng)、管理、防病、銷售、資金、人才等7個方面的交流和合作。特別是技術交流和人才培訓方面,不斷推動先進技術的“引進來”和人才培養(yǎng)“走出去”,聯(lián)盟會員企業(yè)由48個上升到71個,獲得了國內(nèi)外肉牛產(chǎn)業(yè)界的認可和肯定。
加拿大駐華大使館農(nóng)業(yè)商務專員原萍對此次研討會的舉辦給與了高度評價。她認為,中加產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟對促進兩國在肉牛產(chǎn)業(yè)的互通互學起到了很好的平臺作用,未來有望達成實質(zhì)性的商業(yè)合作。
據(jù)了解,研討會開始前,7月27日,中加產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和中國肉牛經(jīng)委會舉辦了聯(lián)合理事會,回顧了2018年上半年工作進展并審議了下半年的重點工作。同時,中加產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事會還對新申請加入的成員進行了資格審議,通過了12家企業(yè)成為中加產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟會員單位的決議。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注,具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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