資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 意大利北部暴雨冰雹頻發(fā) 影響2018年份葡萄收成
異常氣候變化,近年來(lái)一直牽扯著意大利農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的神經(jīng)。
進(jìn)入7月中旬以來(lái),意大利北部的倫巴第大區(qū)(Lombardia)、皮埃蒙特大區(qū)(Piemonte)和艾米利亞羅馬涅大區(qū)(Emilia-Romagna)屢屢遭受強(qiáng)風(fēng)、暴雨、龍卷風(fēng)和冰雹的襲擊,甚至有農(nóng)村地區(qū)被洪水淹沒(méi),房屋受損嚴(yán)重。多地的葡萄園以及玉米地、果園等種植園受損嚴(yán)重。近日,意大利自耕農(nóng)協(xié)會(huì)(Confederazione Nazionale Coltivatori Diretti,簡(jiǎn)稱Coldiretti)發(fā)布災(zāi)難性氣候監(jiān)測(cè)結(jié)果,預(yù)計(jì)災(zāi)難性氣候近年將給意大利農(nóng)業(yè)帶來(lái)超過(guò)5億歐元的損失。
同時(shí),根據(jù)意大利大氣科學(xué)與氣候研究所(ISAC - CNR)公布的數(shù)據(jù),與歷史平均水平相比,今夏意大利的降雨量異常偏高,比歷史平均夏季降雨量增多了124%。此外,今夏意大利的平均氣溫也達(dá)到了自1800年有氣象記錄以來(lái)的歷史第三高水平,溫度比歷史平均水平高出了1.40度。
大氣科學(xué)與氣候研究所表示,目前意大利正面臨“氣候熱帶化”的趨勢(shì),極端天氣狀況發(fā)生頻率增加,這對(duì)于各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)會(huì)造成不可逆轉(zhuǎn)的損失,需要加以預(yù)防并采取相關(guān)補(bǔ)救措施。
在艾米利亞羅馬涅大區(qū)(Emilia Romagna)的下伊莫拉地區(qū)(Bassa Imolese)以及莫利內(nèi)拉(Molinella)、美的齊納(Medicina)等市鎮(zhèn),由于暴雨侵襲,葡萄園和尚未收割的種子作物(尤其是甜菜)、成熟期的玉米和土豆以及正處于收獲期的洋蔥等農(nóng)作物,都受到了巨大的損失。
在皮埃蒙特大區(qū)(Piemonte),惡劣天氣襲擊了阿斯蒂省(Asti)的葡萄園、堅(jiān)果園和谷物農(nóng)田。
在倫巴第大區(qū)(Lombardia),冰雹導(dǎo)致布雷西亞?。˙rescia)的各類蔬菜種植遭受嚴(yán)重?fù)p失;在米蘭?。∕ilano)和蒙扎?。∕onza),裹挾冰雹過(guò)境的龍卷風(fēng)給當(dāng)?shù)氐奈骷t柿田、大米田帶來(lái)嚴(yán)重破壞,玉米田和大豆田也遭受損失。
對(duì)意大利的葡萄酒產(chǎn)業(yè)而言,2018年的葡萄收成狀況目前依然尚不明朗。意酒網(wǎng)將持續(xù)追蹤報(bào)道。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
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甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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