資訊 > 市場動態(tài) > 湖南益陽大通湖區(qū)開展城區(qū)酒類小作坊專項抽檢工作
近日，湖南益陽大通湖區(qū)食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局開展城區(qū)酒類生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢工作。此次監(jiān)督抽檢對象重點針對城區(qū)經(jīng)營“小灶酒”“散裝白酒”的商家，共抽取散裝白酒樣本5個。
在抽檢過程中，執(zhí)法人員和抽檢人員嚴(yán)格按照《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作規(guī)范（試行）》《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測實施細(xì)則》進(jìn)行抽檢、封樣。對從事散裝白酒經(jīng)營的商戶，要求其必須守法經(jīng)營，堅持從合法、正規(guī)的渠道進(jìn)貨，建立進(jìn)貨質(zhì)量驗收制度，同時責(zé)令不符合質(zhì)量驗收要求的不得進(jìn)行銷售。
抽檢結(jié)束后，該局將按照抽檢檢驗情況，進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)酒類生產(chǎn)經(jīng)營秩序，對不合格產(chǎn)品、假冒偽劣產(chǎn)品，濫用亂用食品添加劑等行為，嚴(yán)格檢查、嚴(yán)格監(jiān)管、嚴(yán)厲處罰，涉嫌犯罪的，移送公安機關(guān)依法處理。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
