資訊 > 市場動態(tài) > 湖北丹江口查處一起生產(chǎn)銷售有毒有害食品案件
2018年6月26日，丹江口市人民法院對汪某生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品一案進行了宣判。這是近年來丹江局向公安機關(guān)移送的首例涉刑案件。
2017年10月24日，丹江局在對城區(qū)餐飲環(huán)節(jié)食品進行例行抽樣時，現(xiàn)場抽取了汪某經(jīng)營的陽光肥?；疱伒甑淖灾苹疱伒琢?，后經(jīng)湖北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢測證實：該店自制的火鍋底料中含有罌 粟 堿、那 可 丁、蒂 巴 因等禁用物質(zhì)，判定該批產(chǎn)品不合格。
接到檢測報告之后，丹江局領導高度重視，立即選派稽查業(yè)務骨干就此事展開調(diào)查。經(jīng)調(diào)查取證發(fā)現(xiàn)，汪某明知火鍋底料中不能添加罌 粟 殼成分，卻進行了違法添加。因涉嫌刑事犯罪，2017年12月11日，丹江局將該案件移交丹江口市公安局立案偵查。
丹江局依法對當事人實施了吊銷《食品經(jīng)營許可證》、規(guī)定終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不得擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員的行政處罰。
為起到以案釋法、警示教育的社會效果，丹江局還邀請部分餐飲業(yè)代表及從業(yè)人員對案件進行了旁聽。下一步，丹江局將進一步加強與司法部門的溝通協(xié)作，不斷完善食品藥品行刑銜接長效機制，持續(xù)嚴懲食藥領域違法犯罪，捍衛(wèi)人民群眾的飲食用藥安全。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處。《體重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%。“體重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關(guān)標準的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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