資訊 > 市場動態(tài) > 湖北丹江口查處一起生產(chǎn)銷售有毒有害食品案件
2018年6月26日，丹江口市人民法院對汪某生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品一案進行了宣判。這是近年來丹江局向公安機關移送的首例涉刑案件。
2017年10月24日，丹江局在對城區(qū)餐飲環(huán)節(jié)食品進行例行抽樣時，現(xiàn)場抽取了汪某經(jīng)營的陽光肥?；疱伒甑淖灾苹疱伒琢?，后經(jīng)湖北省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院檢測證實：該店自制的火鍋底料中含有罌 粟 堿、那 可 丁、蒂 巴 因等禁用物質，判定該批產(chǎn)品不合格。
接到檢測報告之后，丹江局領導高度重視，立即選派稽查業(yè)務骨干就此事展開調(diào)查。經(jīng)調(diào)查取證發(fā)現(xiàn)，汪某明知火鍋底料中不能添加罌 粟 殼成分，卻進行了違法添加。因涉嫌刑事犯罪，2017年12月11日，丹江局將該案件移交丹江口市公安局立案偵查。
丹江局依法對當事人實施了吊銷《食品經(jīng)營許可證》、規(guī)定終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不得擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員的行政處罰。
為起到以案釋法、警示教育的社會效果，丹江局還邀請部分餐飲業(yè)代表及從業(yè)人員對案件進行了旁聽。下一步，丹江局將進一步加強與司法部門的溝通協(xié)作，不斷完善食品藥品行刑銜接長效機制，持續(xù)嚴懲食藥領域違法犯罪，捍衛(wèi)人民群眾的飲食用藥安全。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質或者天然物質。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質，其塊根富含淀粉、蛋白質、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質和水分的便捷方式。然而，市場上電解質水產(chǎn)品眾多，質量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關標準的角度，深入探討電解質水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質水。
說到月見草油，很多人第一反應是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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