資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 齊齊哈爾：永輝超市“下飯菜”變質(zhì)腐爛 消費(fèi)者餐桌上食欲全無
14日上午，市民崔先生向記者報(bào)料反映，13日晚，他在齊齊哈爾市永輝超市花10.8元購買了一瓶川南學(xué)生下飯菜（270克裝），回家開蓋后發(fā)現(xiàn)下飯菜上面變質(zhì)呈白色腐爛狀，還帶有輕微酸臭味。
據(jù)崔先生介紹，13日晚6點(diǎn)，他在永輝超市花10.8元購買了一瓶川南牌學(xué)生下飯菜，準(zhǔn)備第二天早晨搭配早餐享用?？墒?4日清晨他和家人共同吃早餐時(shí)，打開下飯菜包裝瓶蓋后眼前的一幕讓他們?nèi)胰硕笺铝?，映入眼簾的是一層白色腐爛東西并帶有輕微酸臭味，頓時(shí)讓他和家人食欲全無。
這完全不能吃了。崔先生說，這種下飯菜不可能買回家放了一晚就壞成這樣，而且本身還在保質(zhì)期內(nèi)，對于永輝這種大超市我們市民買東西本來非常放心的，可偏偏我在永輝超市買的下飯菜讓全家人都惡心了一上午。崔先生氣憤地說道：“這么一瓶下飯菜沒多少錢，可是這的食欲卻再難‘喚醒’，食品安全應(yīng)該是民生之本，永輝超市銷售這樣的變質(zhì)食品在我們消費(fèi)者心里算是打了大大折扣。”
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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