資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 蜜制山核桃黑芝麻能生發(fā)
斑禿是一種常見的皮膚病，表現(xiàn)為頭發(fā)突然或漸漸成片脫落。過度的腦力勞動以及長期精神憂慮、焦急、悲傷、驚恐，都是誘發(fā)斑禿的常見病因。中醫(yī)認(rèn)為，斑禿一是由于氣血雙虛，毛根不得濡養(yǎng)發(fā)作；二是由于肝腎不足，發(fā)無生長之源；三是由于血瘀毛竅、阻塞血路，不得養(yǎng)發(fā)。這里推薦一個(gè)方子：取廣口瓶裝入山核桃仁和黑芝麻各300克，倒入蜂蜜，完全覆蓋山核桃仁和黑芝麻，泡15天后，每日3次，每次取一湯勺（約50~80克）飯前食用。
蜂蜜中除了單糖,還含有大量碳水化合物、各種維生素和人體必須的微量元素，能為機(jī)體吸收并利用，促進(jìn)受傷組織的復(fù)原，并調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。特別是其中的維生素E，不但預(yù)防皮膚衰老，且能擴(kuò)張毛細(xì)血管、改善血液循環(huán)，有利于皮下多余脂肪的氧化，增強(qiáng)組織細(xì)胞活性。山核桃是我國傳統(tǒng)的醫(yī)食兩用佳品，其性溫味甘、無毒，常吃核桃仁能滋養(yǎng)血脈、增進(jìn)食欲、烏黑須發(fā)、補(bǔ)腎固精、潤腸通便、壯實(shí)身體。黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、皮燥發(fā)枯等癥?！侗静菥V目》稱“服（黑芝麻）至百日，能除一切痼（音gù）疾。一年身面光澤不饑，二年白發(fā)返黑，三年齒落更生”。
三味藥都具有滋養(yǎng)血脈和補(bǔ)腎固精的功效，取長補(bǔ)短，增強(qiáng)療效。山核桃和黑芝麻含有較多油脂，極易氧化變質(zhì)，用蜂蜜覆蓋可有效避免。需注意，使用此方不要過量，食欲不良、大便稀的人不宜多吃。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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