資訊 > 市場動態(tài) > 蘇州：超市買到“怪味”薯片 質(zhì)量問題被下架？
最近幾年，進口食品一直受到市民的推崇，所以現(xiàn)在不少商品的包裝都打上了外文。前兩天，有位徐女士在園區(qū)的泉屋超市買了一罐“進口”薯片，她就覺得有問題。
前幾天徐女士和丈夫去園區(qū)泉屋超市買了一款叫本高沙屋的薯片，15塊錢，薯片的包裝上都是日文，看著很有檔次。不過周五打開吃的時候，卻發(fā)現(xiàn)這個薯片味道怪怪的。
薯片聞著有濃烈的齁味，一看生產(chǎn)日期，是今年7月7號生產(chǎn)的，沒有過期，徐女士覺得薯片可能有質(zhì)量問題。于是拿著“問題”薯片找到商家，不過商家認為這是正?，F(xiàn)象。
可是同一款薯片，七月份生產(chǎn)和四月份生產(chǎn)的，有明顯的氣味差異，店家這時才松了口，表示可以退貨，但還是堅持薯片沒有質(zhì)量問題。
徐女士要求把問題薯片下架，不過店家當(dāng)時沒有同意?？吹竭€有其他顧客在購買，徐女士和丈夫趕緊提醒，并且把所有七月份生產(chǎn)的這款薯片都買了下來，以免其他顧客受害。記者看到，這款本高沙屋薯片雖然包裝上有很多日文，但其實是廣州一家食品公司生產(chǎn)的，并不是日本進口商品。記者也聞了徐女士保留的樣品，不同月份生產(chǎn)的薯片，確實氣味差異明顯。隨后記者也來到園區(qū)泉屋超市，貨架上找不到這款薯片，售貨員表示已經(jīng)下架。
徐女士希望有關(guān)部門能夠?qū)@一批次的薯片進行檢測，避免問題食品在市場上繼續(xù)出售。（社會傳真 記者 孫安 實習(xí)生 王倩楠）
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實可入藥，有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個廣義的概念，通常她們的生物學(xué)分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當(dāng)代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴大，以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認同，人們對于食品中的糖分攝入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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