資訊 > 政策法規(guī) > 貴陽清理規(guī)范食品銷售經(jīng)營主體26207戶
本報(bào)訊 貴陽市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展食品銷售經(jīng)營主體清查規(guī)范行動(dòng)。
該行動(dòng)一是按照“誰許可、誰規(guī)范、誰負(fù)責(zé)”的原則，對核發(fā)的食品經(jīng)營許可證和食品流通許可證的有效性進(jìn)行清查和規(guī)范；二是按照“誰監(jiān)督、誰清理、誰負(fù)責(zé)”的原則，結(jié)合日常監(jiān)督檢查情況，對食品銷售經(jīng)營主體進(jìn)行排查，完善“一戶一檔”信用監(jiān)管檔案；三是對食品銷售經(jīng)營主體實(shí)際經(jīng)營狀況是否與許可事項(xiàng)相符進(jìn)行地毯式清查。重點(diǎn)查處無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營（諸如保健功能性飲料、保健酒）等問題；四是確保新辦食品經(jīng)營主體在一周內(nèi)向社會(huì)公示。
此次行動(dòng)共清查食品銷售經(jīng)營主體28225戶次。清理規(guī)范食品銷售經(jīng)營主體26207戶，清查出許可證有效期屆滿未申請延續(xù)的主體929戶，超范圍經(jīng)營105戶，依法注銷741戶，下發(fā)責(zé)令整改通知書296戶，給予警告86戶，取締無證經(jīng)營94戶，立案查處28戶，督導(dǎo)56戶超范圍經(jīng)營商家下架相關(guān)產(chǎn)品并及時(shí)到監(jiān)管部門辦理變更增加經(jīng)營項(xiàng)目的手續(xù)。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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