雞尾酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)上海百潤(rùn)投資控股集團(tuán)股份有限公司在經(jīng)歷了業(yè)績(jī)“過(guò)山車(chē)”似的下滑后，好不容易在2017年扭虧為盈。而2018年半年報(bào)顯示，百潤(rùn)股份扣非凈利潤(rùn)下滑，經(jīng)營(yíng)壓力仍然很大。而這也一定程度上代表預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)的復(fù)蘇放緩。

　　8月22日，百潤(rùn)股份公布了2018年上半年業(yè)績(jī)。公告顯示，百潤(rùn)股份在2018年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收5.56億元，同比增長(zhǎng)6.97%；同期凈利潤(rùn)7871.4萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)28.41%。不過(guò)，這看似繁榮的業(yè)績(jī)背后卻另有“隱情”。

　　從收入端來(lái)看，報(bào)告顯示，百潤(rùn)股份食用香精業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入1.04億元，同比增長(zhǎng)45.55%，預(yù)調(diào)雞尾酒業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入4.5億元，同比增長(zhǎng)0.52%。而兩大業(yè)務(wù)在公司營(yíng)收中的占比分別為18.71%、80.9%。也就是說(shuō)，百潤(rùn)股份的收入增長(zhǎng)源于占比不足兩成的食用香精業(yè)務(wù)，而主要的預(yù)調(diào)雞尾酒業(yè)務(wù)收入并未見(jiàn)增長(zhǎng)

　　從利潤(rùn)端來(lái)看，雖然凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，但百潤(rùn)股份扣除非經(jīng)常損益后的凈利潤(rùn)為5238.6萬(wàn)元，同比下滑12.09%。記者查閱獲悉，在主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)之外，百潤(rùn)股份凈利潤(rùn)中包括一項(xiàng)“其他收益”3131萬(wàn)元，這才帶來(lái)凈利潤(rùn)的提高，而扣除非經(jīng)常性損益后的凈利潤(rùn)延續(xù)了下滑的頹勢(shì)。

　　此外，百潤(rùn)股份2018年上半年經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流凈額為6812.8萬(wàn)元，同比下滑18.12%；現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物的凈增加額為-1.14億元?，F(xiàn)金流不好也體現(xiàn)了百潤(rùn)股份經(jīng)營(yíng)壓力之大。

　　而百潤(rùn)股份這兩年一直在進(jìn)行的去庫(kù)存在上半年業(yè)績(jī)中的成效也并無(wú)體現(xiàn)。報(bào)告顯示，百潤(rùn)股份截至2018年6月底的存貨為7835.1萬(wàn)元，相比年初反而提高了9%。

　　說(shuō)到百潤(rùn)股份旗下的預(yù)調(diào)雞尾酒品牌RIO，資料顯示，RIO從2013年開(kāi)始大火，2012年-2014年，RIO當(dāng)時(shí)的經(jīng)營(yíng)主體巴克斯酒業(yè)的營(yíng)業(yè)收入分別為5880.7萬(wàn)元、1.86億元和9.7億元，凈利潤(rùn)分別為499.6萬(wàn)元、2021.2萬(wàn)元和2.9億元。

　　正是看中預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)的繁榮，百潤(rùn)股份在2015年將此前100元賣(mài)出的巴克斯酒業(yè)以近50億元的高價(jià)買(mǎi)回。收購(gòu)?fù)瓿珊螅?015年上半年業(yè)績(jī)確實(shí)出現(xiàn)迅猛增長(zhǎng)。而從2015年下半年開(kāi)始，百潤(rùn)股份的業(yè)績(jī)就開(kāi)始經(jīng)歷“過(guò)山車(chē)”式的下滑。

　　據(jù)百潤(rùn)股份財(cái)報(bào)顯示，2015年四季度凈利潤(rùn)便已虧損達(dá)2億多元。2016年百潤(rùn)股份營(yíng)收9.25億元，同比下滑60.64%，凈虧損1.47億元，同比下滑129.39%。2017年雖好不容易出現(xiàn)扭虧為盈，并被外界解讀為預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)的復(fù)蘇，而如今2018年雞尾酒業(yè)務(wù)再次受阻。

　　對(duì)此，快消行業(yè)專(zhuān)家朱丹蓬對(duì)中國(guó)商報(bào)記者介紹說(shuō)，整個(gè)預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)經(jīng)過(guò)近幾年的洗牌后已經(jīng)進(jìn)化升級(jí)，很多山寨品牌都已經(jīng)死掉，行業(yè)的整體發(fā)展向好。行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)百潤(rùn)股份2017年扭虧為盈就是行業(yè)復(fù)蘇的證明。然而，由于這個(gè)行業(yè)整體規(guī)模很小，只有30億元左右，又面臨即飲茶、咖啡等品類(lèi)的競(jìng)爭(zhēng)，復(fù)蘇速度很緩慢。

　　對(duì)于百潤(rùn)股份的業(yè)績(jī)，中國(guó)商報(bào)記者撥打公司相關(guān)部門(mén)的電話，但截至記者發(fā)稿并沒(méi)有收到對(duì)方的任何回復(fù)。