資訊 > 市場動態(tài) > 2018年歐盟大麥單產(chǎn)預(yù)測下調(diào)至4.71噸/公頃
歐盟作物監(jiān)測機構(gòu)MARS本周發(fā)布的月度報告顯示,本月歐盟冬季以及春季谷物的單產(chǎn)預(yù)測值進一步調(diào)低,因為歐洲北部以及中部地區(qū)出現(xiàn)高溫和(或)干燥天氣。
MARS僅僅略微下調(diào)杜倫麥和冬季大麥的單產(chǎn)預(yù)測值,因為這些作物已經(jīng)大多收獲。
本月MARS略微調(diào)低了歐盟谷物玉米的單產(chǎn)預(yù)測值,但是仍然高于過去五年平均值。歐洲中部以及法國的單產(chǎn)大幅下調(diào),但是被歐洲東南部的單產(chǎn)大幅上調(diào)所抵消。在歐洲東南部,特別是羅馬尼亞和保加利亞,天氣條件對作物生長尤其有利。
在法國,熱浪天氣以及降雨不足繼續(xù)導(dǎo)致北部地區(qū)的作物狀況下滑。除了葵花籽之外,所有其他作物的單產(chǎn)預(yù)測值均低于五年均值,也遠低于去年。在德國,目前全國范圍內(nèi)出現(xiàn)干旱。氣溫比長期均值高出2到4攝氏度。許多地區(qū)的降雨不足長期均值的一半。不過,羅馬尼亞和保加利亞的天氣條件對作物生長非常有利,有助于抵消歐洲北部國家以及法國作物單產(chǎn)的下調(diào)。
報告顯示,MARS本月預(yù)測2018年歐盟28國軟小麥單產(chǎn)平均為每公頃5.70噸,低于7月份預(yù)測的5.82噸/公頃,也低于過去五年均值5.97噸。
2018年歐盟杜倫麥單產(chǎn)預(yù)測為3.47噸/公頃,低于上月預(yù)測的3.48噸/公頃,高于五年均值3.39噸/公頃。
2018年歐盟大麥單產(chǎn)預(yù)測為4.71噸/公頃,低于上月預(yù)測的4.74噸/公頃,也低于五年均值4.91噸/公頃。其中春季大麥單產(chǎn)預(yù)計為每公頃4.07噸,低于上月預(yù)測的4.13噸/公頃,也低于五年均值4.25噸/公頃。不過冬季大麥單產(chǎn)預(yù)測值調(diào)高到了每公頃5.61噸,略高于上月預(yù)測的5.60噸/公頃,但是仍低于五年均值5.79噸/公頃。
2018年歐盟谷物玉米單產(chǎn)預(yù)測為7.57噸/公頃,低于上月預(yù)測的7.64噸/公頃,但是仍高于五年均值7.30噸/公頃。
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