資訊 > 市場動態(tài) > “地毯式”排查嚴打假冒偽劣五常大米 發(fā)現(xiàn)違法行為嚴處直至吊銷執(zhí)照
為遏制五常大米生產(chǎn)銷售違法違規(guī)行為，五常市采取多種舉措嚴打侵犯五常大米合法權(quán)益行為。日前，五常市市場監(jiān)管局成立8個督導檢查組，“地毯式”排查嚴打假冒偽劣五常大米。
連日來，五常市市場監(jiān)管局督導檢查組分別對杜家鎮(zhèn)、常堡鄉(xiāng)、二河鄉(xiāng)、衛(wèi)國鄉(xiāng)等地點的五常大米生產(chǎn)銷售企業(yè)進行了“地毯式”排查。此次重點對原料來源、原料采購合同、原料進廠查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品執(zhí)行標準、產(chǎn)品標識、出廠檢驗記錄等進行檢查，檢查是否以外地大米冒用五常大米進行銷售，是否私自印制販賣標注五常大米、五常稻花香等字樣包裝物，是否灌裝其他地區(qū)大米冒充五常大米等違法違規(guī)行為。同時，嚴打未進入五常大米溯源防偽體系及官方主銷渠道的企業(yè)，對其產(chǎn)品進行虛假宣傳的行為，以及盲目與稻農(nóng)簽約，哄抬水稻價格，坑農(nóng)、害農(nóng)，黑惡勢力壟斷市場、強買強賣、肆意壓低價格，侵害稻農(nóng)和稻米加工企業(yè)利益等違法違規(guī)行為。
此次，將采取多措并舉嚴打侵犯五常大米合法權(quán)益行為，同哈市市場監(jiān)管部門采取聯(lián)合執(zhí)法等方式，加大對侵害五常大米合法權(quán)益稽查辦案打擊力度，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法行為一律嚴肅處理，直至吊銷營業(yè)執(zhí)照，同時建議哈市局吊銷許可證；擴大打假制劣范圍，組織五常市大米協(xié)會或其委托第三方律師事務所，在全國范圍內(nèi)打假維權(quán)；進行“靶向監(jiān)管”，要求相關(guān)五常大米生產(chǎn)加工（合作社）、銷售單位單位必須嚴格執(zhí)行進貨查驗制度，杜絕外地大米冒充“五常大米”等。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關(guān)注。
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