資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 一罐A2賣到150澳元 澳媽媽吁阻奶粉外銷
澳洲奶粉危機(jī)持續(xù)發(fā)酵，有家長(zhǎng)呼吁政府介入。一些家長(zhǎng)表示，為了盡力給寶寶找倒“口糧”，連跑多達(dá)30家店。珀斯媽媽尼什（Louise Nish）便是這數(shù)千名家長(zhǎng)之一。在居住地附近，她難以為孩子找尋到配方奶粉。
尼什向9號(hào)臺(tái)表示：“我只能開車到各家食雜店和百貨商店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，但我真的很難做到，特別是還帶著兩個(gè)孩子。”
“所以后來我開始打電話，一口氣致電40至50家店。”
尼什的一雙兒女所喝的是A2品牌的嬰兒配方奶粉。對(duì)于倒賣奶粉的“黃牛”來說，它是最炙手可熱的奶粉。
“我不得不到Gumtree上買奶粉。為了喂食兒子，我須花150澳元買一罐奶。我不想如此，但別無選擇。我只剩兩瓶奶的量了。”她說。Coles和Woolworths目前都收緊了奶粉“限購(gòu)令”，每位顧客每次限買兩罐。不過其他一些商店并未實(shí)施任何“限購(gòu)”措施。
拍于珀斯一家藥房的視頻顯示，顧客大排長(zhǎng)龍，每人的提籃中都堆滿配方奶粉。
農(nóng)業(yè)部（Department of Agriculture）表示，超過10公斤的乳制品出口，須獲得有關(guān)許可。任何人違法，都將面臨12個(gè)月監(jiān)禁。但法律并未對(duì)少量配方奶粉運(yùn)往海外的情況進(jìn)行限定。
尼什說，（政府）還需做更多工作來終止這類亂象，并阻止嬰兒奶粉被運(yùn)出去。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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