資訊 > 政策法規(guī) > 私運餐廚垃圾喂豬 上海金山區(qū)豬瘟疫情責任人被批捕
2018年12月21日，上海市金山區(qū)人民檢察院以譚某學涉嫌妨害動植物防疫罪對其批準逮捕。
經(jīng)查，犯罪嫌疑人譚某學自2017年起在金山區(qū)開辦養(yǎng)殖場從事生豬飼養(yǎng)。2018年9月，譚某學在兩次收到主管部門下發(fā)的《金山區(qū)非洲豬瘟防控告知書》并簽訂承諾書的情況下，仍違反國家規(guī)定和本人承諾，將私自從外省市運入的餐廚垃圾（泔水）未經(jīng)高溫消毒即用于飼喂生豬。2018年11月16日該養(yǎng)殖場生豬出現(xiàn)病死，經(jīng)中國衛(wèi)生與流行病學中心檢驗，確診為非洲豬瘟病毒感染。次日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室發(fā)布疫情，金山區(qū)啟動二級疫情一級響應，采取疫區(qū)生豬撲殺等措施控制疫情。經(jīng)有關部門流行病學調(diào)查，本次非洲豬瘟疫情的發(fā)生與譚某學飼喂泔水存在因果關系。
鑒于犯罪嫌疑人譚某學違反國家動物防疫規(guī)定，給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全造成嚴重危害，根據(jù)《中華人民共和國刑法》第三百三十七條和《中華人民共和國刑事訴訟法》的相關規(guī)定，金山區(qū)人民檢察院作出對譚某學批準逮捕的決定。案件正在進一步辦理中。
今年11月17日16時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，經(jīng)中國動物衛(wèi)生與流行病學中心（國家外來動物疫病研究中心）確診，上海市金山區(qū)一生豬養(yǎng)殖戶排查出非洲豬瘟疫情。該養(yǎng)殖戶存欄生豬314頭，發(fā)病50頭，死亡11頭。疫情發(fā)生后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部立即派出督導組赴當?shù)?。當?shù)匾寻凑找髥討表憫獧C制，采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，對全部病死和撲殺豬進行無害化處理。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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