資訊 > 政策法規(guī) > 國家林業(yè)和草原局：加強食用林產(chǎn)品質量安全監(jiān)管
日前，國家林業(yè)和草原局下發(fā)《關于加強食用林產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作的通知》（以下簡稱通知）。通知指出，要全面落實食用林產(chǎn)品質量安全管理責任，督促食用林產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任，推動食用林產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者建立健全產(chǎn)地環(huán)境管理、生產(chǎn)過程管控、包裝標識、檢驗檢測等制度。支持行業(yè)協(xié)會制定行規(guī)行約，引導行業(yè)加強自律，促進行業(yè)規(guī)范發(fā)展。
通知強調(diào)，要加快推進食用林產(chǎn)品標準化生產(chǎn)。要建立健全食用林產(chǎn)品質量標準體系，修改完善現(xiàn)有標準，加大標準制修訂力度。鼓勵行業(yè)學會、協(xié)會等社會組織、企業(yè)快速響應市場和創(chuàng)新需求，制定高于推薦性標準相關技術要求的團體標準、企業(yè)標準。加強食用林產(chǎn)品標準化生產(chǎn)示范基地、示范區(qū)、示范企業(yè)建設，積極推進森林認證、綠色產(chǎn)品認證、森林生態(tài)標志產(chǎn)品認定。
通知要求，要切實提升加強食用林產(chǎn)品質量安全監(jiān)管及其能力。強化源頭管理，科學引導生產(chǎn)者調(diào)整種植計劃和栽植品種。引導生產(chǎn)經(jīng)營者依法、規(guī)范、科學使用農(nóng)藥化肥，推廣有害生物綠色防控，嚴禁使用國家禁止、淘汰或未經(jīng)依法許可的農(nóng)藥等投入品。強化科技支撐，深入開展各類有毒有害物質在食用林產(chǎn)品中的殘留限量研究，加強食用林產(chǎn)品質量安全風險評估研究。強化食用林產(chǎn)品質量安全追溯管理工作，積極開展食用林產(chǎn)品追溯體系建設，實現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲、產(chǎn)品流向可追蹤、儲運信息可查詢。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質或者天然物質。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處。《體重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質，其塊根富含淀粉、蛋白質、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質和水分的便捷方式。然而，市場上電解質水產(chǎn)品眾多，質量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關標準的角度，深入探討電解質水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質水。
說到月見草油，很多人第一反應是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
