資訊 > 市場動態(tài) > 菏澤:春節(jié)期間市場價格平穩(wěn)運行
山東省菏澤市發(fā)改委監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間農(nóng)貿(mào)市場、商場超市供應(yīng)充足,價格平穩(wěn),無異常波動情況和突發(fā)事件發(fā)生。主要糧油價格穩(wěn)定,肉蛋價格穩(wěn)中略降,蔬菜價格整體略降,農(nóng)資、旅游、客貨運輸、住宿等價格平穩(wěn)運行。
為確保節(jié)日期間市場價格穩(wěn)定,維護正常市場價格秩序,制定下發(fā)了《關(guān)于做好2019年春節(jié)期間值班工作的通知》,要求各縣區(qū)加大節(jié)日期間市場價格監(jiān)測和巡查力度,發(fā)現(xiàn)市場價格異常波動以及苗頭性、傾向性問題要迅速反應(yīng),及時報告。同時,嚴(yán)格值班制度,安排值班人員,確保移動值班電話24小時暢通,隨時接聽緊急工作指令。
糧油價格穩(wěn)定。2月10日(農(nóng)歷正月初六,下同),桶裝(5升/桶)花生油、大豆油、散裝大豆油全市平均價格分別為136.22元/桶、40.63元/桶、3.50元/斤,與2月4日(臘月三十日,下同)、1月31日(臘月二十六日,下同)分別持平;特一粉、粳米全市平均價格分別為1.81元/斤、2.60元/斤,與2月4日、1月31日分別持平。
肉類價格基本穩(wěn)定。2月10日,豬肉精瘦肉、五花肉全市平均價格分別為12.56元/斤、10.11元/斤,分別比2月4日、1月31日分別略降0.87%、1.08%;與上年同期相比,分別下降7.37%、8.09%。羊肉全市平均價格為35.89元/斤,與2月4日、1月31日分別持平,比上年同期上漲11.77%。牛肉全市平均價格為30.94元/斤,比2月4日、1月31分別略降0.36%,比上年同期上漲4.67%。
雞肉(羅曼白條雞)全市平均價格為7.86元/斤,與2月4日、1月31日分別持平,比上年同期上漲4.80%。鯉魚全市平均價格為6.67元/斤,與2月4日、1月31日分別持平,比上年同期上漲0.45%。
雞蛋價格下降。2月10日,雞蛋全市平均價格為3.91元/斤,比2月4日下降7.57%,比1月31日下降7.35%,比上年同期4.63元/斤下降15.55%。
蔬菜價格整體略降。2月10日,重點監(jiān)測的15種蔬菜全市綜合平均零售價格為3.13元/斤,比2月4日的3.17元/斤略降1.26%,比1月31日的2.78元/斤上漲12.59%,比上年同期的3.23元/斤略降3.10%。
春節(jié)過后,隨著經(jīng)銷商逐步營業(yè),再加上天氣轉(zhuǎn)暖,氣溫升高,蔬菜上市量、產(chǎn)量增加,市場供應(yīng)增多,價格將逐步回落。
農(nóng)資、客運、住宿等其它價格情況。菏澤市農(nóng)資、客貨運輸、住宿等價格沒有受到節(jié)日的影響,與節(jié)前價格相持平,餐飲價格略有上浮,但幅度不大。
在寵物經(jīng)濟持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機,正成為撬動這一細分市場的關(guān)鍵力量,為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈,堅持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實驗室中走出,進入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認知:它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團體標(biāo)準(zhǔn)立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實則折射出我國餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關(guān)注。這場風(fēng)波表面上是一場關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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