資訊 > 市場動態(tài) > 巴拉圭1月肉類出口價量雙降
巴拉圭中央銀行（BCP）8日公布的“對外貿(mào)易報告（Reporte de Comercio Exterior）”顯示，今年1月份與去年1月份相比，巴拉圭肉類出口額和出口量雙下降。
巴拉圭網(wǎng)站“HOY”2月8日報道，報告顯示，今年1月巴拉圭肉類出口額為8450萬美元，較2018年同期的9660萬美元減少了12.5%；肉類出口量為2.31萬噸，較2018年同期的2.41萬噸減少了4%。
報告指出，巴拉圭是全球主要的肉類生產(chǎn)國和出口國之一。導致1月份巴拉圭肉類出口額和出口量均下降的主要原因是，俄羅斯、巴西和科威特等國減少了巴拉圭肉類的進口量。但俄羅斯仍是巴拉圭肉類出口的首要目的國，1月份巴拉圭向俄羅斯出口肉類1.01萬噸，達2840萬美元，占巴拉圭肉類出口總量的43.8%。此外，作為巴拉圭肉類出口第二大目的國的智利，今年1月從巴拉圭進口肉類6300噸，進口額為2790萬美元。
今年1月份巴拉圭肉類成功開拓新市場，遠銷荷蘭、黎巴嫩和意大利，但上述國家在巴拉圭肉類進口額和進口量方面還遠低于主要出口目的國。
巴拉圭中央銀行還指出，今年1月份，國際市場肉類價格有所下降，較2018年同期下跌8.7%。意大利、俄羅斯和巴西等國尤為明顯。如意大利市場肉類價格從每噸約6500美元跌至每噸5423美元。
此外，1月份巴拉圭肉類在荷當?shù)氐氖蹆r，達每噸6905美元，其次為科威特，每噸售價為6224美元。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實可入藥，有驅(qū)風祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個廣義的概念，通常她們的生物學分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴大，以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認同，人們對于食品中的糖分攝入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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