“香椿每公斤79元，太原人直呼：比肉還貴！”近日，有關(guān)香椿的話題引爆網(wǎng)絡(luò)熱搜，不少網(wǎng)友紛紛感嘆：買香椿恐怕要成新的“炫富”方式。有人說這是段子，實(shí)際是真的。

       超市香椿每公斤50元，能買1.5公斤排骨

       17日下午，記者來到香坊一家大型超市，香椿不再是菜市場(chǎng)里“地?cái)傄安?rdquo;的模樣，搖身一變樣子十分精美，一把把香椿裝在盒子里，整整齊齊擺在“精品蔬菜區(qū)”。標(biāo)簽上赫然寫著24.9/斤，每公斤近50元，不少市民看了一眼又放了回去。

       “為啥放回去？太貴，我不買。”市民張大爺斬釘截鐵地說。

       每斤24.9元的香椿和鱘魚一個(gè)價(jià)，能買2斤花蛤，2.5斤白蛤，價(jià)格直追浙江的蟶子，全面碾壓海鮮區(qū)。記者又在豬肉區(qū)一溜看下來，8.5元/斤的豬前槽在香椿面前“不值一提”，一公斤香椿能買1.5公斤黑豬排骨。

       這還不是最貴的。電商平臺(tái)上，四川頭茬香椿69元/斤，有的跟1只波士頓龍蝦價(jià)格相當(dāng)，高達(dá)213.99元一斤。

       同樣是“香字輩”，冰城超市里香菜、香芹每斤不過五六元。油麥菜5.9元/斤、生菜3.5元/斤，相較之下都很親民。

       云南、山東香椿打擂臺(tái)，批發(fā)價(jià)直降10元

       “香椿每年收一次，咱這也沒有，物以稀為貴，價(jià)格自然高吧。”喜歡購(gòu)買香椿的市民這樣看。香椿因?yàn)橄銡猹?dú)特，受到一些人的喜愛，和雞蛋炒一起口感非常嫩，被稱作“開春鮮”。

       哈達(dá)批發(fā)市場(chǎng)蔬菜部副經(jīng)理王軍說，云南香椿是最貴的，批發(fā)價(jià)5斤140元，“那時(shí)候賣的是真少，我都沒法給你統(tǒng)計(jì)出數(shù)據(jù)。”現(xiàn)在價(jià)格下來了，三天前山東的已經(jīng)進(jìn)場(chǎng)，批發(fā)價(jià)每斤18元，相比云南香椿價(jià)格低了不少。也就是說，“云南”、“山東”打起了擂臺(tái)，三天時(shí)間里香椿批發(fā)價(jià)“直降”10元，銷量馬上有了起色，這兩天，哈達(dá)批發(fā)市場(chǎng)日銷三四百斤香椿，基本都是山東的。

       市場(chǎng)上齁貴的香椿也許都來自云南。今年3月初，云南香椿首次進(jìn)入冰城批發(fā)市場(chǎng)，供應(yīng)各大超市。受氣溫差異影響，云南等地的香椿發(fā)芽早、先上市，價(jià)格自然貴些。而山東香椿上市期和去年相同，價(jià)格基本沒有變化。王軍說，等到4月旺季時(shí)，香椿大量上市，供應(yīng)量跟上，價(jià)格就會(huì)降低。