資訊 > 市場動態(tài) > 昆明各區(qū)縣全面開展校園食品安全專項檢查
近日來，昆明市高新區(qū)、呈貢區(qū)、石林縣等市場監(jiān)管局、所分別以不同的形式開展轄區(qū)內(nèi)校園食品安全專項檢查。
高新區(qū)聯(lián)合多個部門在全區(qū)范圍內(nèi)開展了為期一周的春季校園安全聯(lián)合專項檢查。重點(diǎn)對學(xué)校食堂食品安全責(zé)任落實情況，從業(yè)人員健康檔案管理情況，食品采購索證索票情況，冷藏、清洗、消毒燈設(shè)施設(shè)備配置的運(yùn)行、維護(hù)情況，三防設(shè)施使用情況，食品留樣落實情況以及食品加工操作規(guī)范情況等進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查。共檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂39家，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出整改意見，督促學(xué)校限期整改，務(wù)必將隱患問題整改落實到位。
呈貢區(qū)重點(diǎn)從突出主體責(zé)任、突出檢查重點(diǎn)、突出關(guān)鍵環(huán)節(jié)“三個突出”開展春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查。先后共檢查大中小學(xué)食堂48家，發(fā)放自我檢查評價表10份。
石林縣對轄區(qū)11所學(xué)校開展了2019年春季學(xué)校食堂食品安全檢查。共填寫現(xiàn)場檢查記錄表11份、發(fā)出整改通知11份。
昆明市食品藥品檢驗所從成立領(lǐng)導(dǎo)小組、制定《2019年集體用餐配送企業(yè)食品安全評價性檢驗實施方案》、明確質(zhì)控措施三方面入手全面啟動檢驗工作，有序開展昆明市2019年集體用餐配送企業(yè)食品安全評價性抽檢工作，目前已陸續(xù)收到樣品，正開展檢驗。
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