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江西出臺蔬菜地方標(biāo)準(zhǔn)——《“贛南蔬菜”品牌認(rèn)定及評價》(下稱“標(biāo)準(zhǔn)”)。標(biāo)準(zhǔn)的出臺,將推動江西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,提高蔬菜產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了“贛南蔬菜”品牌認(rèn)定的術(shù)語和定義、總體原則、品牌定位、品牌經(jīng)營主體資格條件、品牌評價指標(biāo)、品牌認(rèn)定程序、認(rèn)定證書和標(biāo)志、監(jiān)督管理等內(nèi)容,并對生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售“贛南蔬菜”農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場的生產(chǎn)管理、質(zhì)量安全追溯和履行主體責(zé)任要求進行了詳細(xì)的規(guī)定。例如,該標(biāo)準(zhǔn)提出將建立農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全追溯體系,統(tǒng)一編碼、實現(xiàn)一次標(biāo)注全流程使用,實現(xiàn)從田間到餐桌的全程追溯管理。生產(chǎn)經(jīng)營主體應(yīng)建立農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)檔案,并根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全溯源平臺的要求錄入并上傳農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)過程相關(guān)信息。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)人士認(rèn)為,該標(biāo)準(zhǔn)的出臺將更好地促進規(guī)范“贛南蔬菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展,推進農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化生產(chǎn)和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型升級。
買到的蔬菜放進冰箱冷凍后還有營養(yǎng)嗎?冷凍過的蔬菜會不會像剩菜一樣有很多亞硝酸鹽?近日,上海市消費者權(quán)益保護委員會開展的相關(guān)測試結(jié)果表明,大多數(shù)冷凍蔬菜和新鮮蔬菜的營養(yǎng)差別并不大,冷凍蔬菜和新鮮蔬菜中的亞硝酸鹽含量也差不多。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部26日發(fā)布,眼下,隨著氣溫回升,南方冬菜開始退市,北方設(shè)施蔬菜和南方應(yīng)季鮮菜上市量增大,全國蔬菜總量充足。
現(xiàn)如今,老百姓越來越關(guān)注健康,尤其注重飲食上的健康,增加了蔬菜、水果的食用量。在食品工業(yè)的影響下,蔬菜除了鮮食,還被制成蔬菜茶、蔬菜乳制品、蔬菜蛋白、蔬菜包裝等。
要保證蔬菜產(chǎn)業(yè)健康平穩(wěn)發(fā)展,就必須轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式,提高蔬菜生產(chǎn)機械化水平,這樣才能提高蔬菜生產(chǎn)效率,并引導(dǎo)推動蔬菜產(chǎn)業(yè)走向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化,從而保障蔬菜平穩(wěn)供應(yīng),減少市場上蔬菜大幅漲跌的情況。
近年來,有關(guān)綠葉菜的各種健康好處、研究結(jié)果越來越多,比如有益骨骼健康、有益心血管健康、有益預(yù)防認(rèn)知退化等。那么,綠葉菜到底有多好?
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì),富含必需氨基酸,具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形,還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升,其市場需求不斷增長,各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時,應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個人需求。合理攝入乳清蛋白,結(jié)合均衡飲食和作息,可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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