資訊 > 加工包裝機械 > 葵花盤提取物研究成果獲肯定
葵花盤提取物研究成果專家評審會在京召開。本次評審會由國家公眾營養(yǎng)改善項目辦公室、中國大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟組織，來自科技部、中國科學(xué)院、原國家質(zhì)檢總局、中國中醫(yī)科學(xué)院的相關(guān)專家參加會議。
葵花盤提取物主研發(fā)人、吉林大學(xué)教授劉小波，吉林洮南市金塔生物科技有限公司副總裁尚春寶分別就吉林白城鹽堿地區(qū)域種植的葵花盤中的提取物對輔助降低動物體內(nèi)尿酸濃度的研究過程、知識產(chǎn)權(quán)保護與技術(shù)轉(zhuǎn)化情況進行了匯報，專家組在聽取匯報后對該研究的工藝、技術(shù)、效果等進行了詳細質(zhì)詢。經(jīng)過評審，專家組認為，從該區(qū)域葵花盤中提取生物堿、小分子肽等功能性成分是農(nóng)產(chǎn)品廢棄物的再利用，有助于實現(xiàn)葵花產(chǎn)業(yè)從種植向精深加工發(fā)展；提取物具有一定健康價值，建議吉林大學(xué)與金塔生物繼續(xù)在產(chǎn)品機理、標準配伍、生產(chǎn)劑型等方面開展進一步研究，補充完善安全性評價，助力我國大健康事業(yè)的前進和發(fā)展。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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