資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 江西省食品安全形勢(shì)穩(wěn)定
2018年全省實(shí)現(xiàn)了食品安全突發(fā)事件、食物中毒人數(shù)、群眾自采自食野生蘑菇死亡人數(shù)“三下降”,確保了沒有發(fā)生重大食品安全事故、沒有發(fā)生因食品安全引發(fā)群體性事件。
2018年,省市場(chǎng)監(jiān)管部門強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。連續(xù)第六年組織開展校園食品安全“護(hù)校行動(dòng)”、春秋季開學(xué)校園食品安全督查、“五毛食品”專項(xiàng)治理,加大網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營線下檢查和違法行為查處力度,督促落實(shí)第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)食品經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任。以月通報(bào)方式督促各地食品小作坊登記工作,全省已取締不符合條件的食品小作坊403家。
突出重點(diǎn)品種監(jiān)管。組織開展了酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治,立案查處50起,吊銷酒類小作坊登記證16張,取締黑窩點(diǎn)6個(gè)。組織嬰配乳粉生產(chǎn)企業(yè)“回頭看”飛行檢查,注銷3家企業(yè)的輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品生產(chǎn)許可范圍,實(shí)施保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定和管理,飛行檢查發(fā)現(xiàn)的10家高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的問題全部公開曝光,并注銷保健食品生產(chǎn)企業(yè)許可2家。
據(jù)省市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,2019年省市場(chǎng)監(jiān)管局將針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患大、消費(fèi)量大和群眾關(guān)注度高的重點(diǎn)食品品種,校園食品安全和保健市場(chǎng)食品安全等重點(diǎn)環(huán)節(jié)開展專項(xiàng)整治,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為。力爭(zhēng)年內(nèi)學(xué)校(幼兒園)食堂“潔廚亮灶”比例達(dá)到70%以上、為學(xué)校供餐的集體用餐配送單位“潔廚亮灶”比例達(dá)到、校園食物中毒事故發(fā)生率控制在萬分之二以內(nèi)并較上年有所下降。建立入網(wǎng)食品銷售經(jīng)營者管理檔案,確保網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)備案率達(dá)到。
2018年央視“3·15”晚會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“3·15”)自創(chuàng)辦以來,一直是老百姓的消費(fèi)品質(zhì)量風(fēng)向標(biāo)和日常消費(fèi)年度重磅普法課,歷來關(guān)注百姓的日常生活的代表性事件,今年也不例外,晚會(huì)花了很長(zhǎng)的篇幅關(guān)注食品飲料行業(yè)中的山寨小企業(yè)。
日前,A市某食品藥品監(jiān)管部門執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)開展執(zhí)法檢查,發(fā)現(xiàn)個(gè)別企業(yè)打“擦邊球”,存在超許可類別范圍生產(chǎn)食品的行為,如甲食品企業(yè)生產(chǎn)許可證核準(zhǔn)的類別為水產(chǎn)品,但實(shí)際生產(chǎn)產(chǎn)品除了龍蝦、魷魚、醉蟹等水產(chǎn)品外,還有熟制豬爪等肉制品。毋庸置疑,甲企業(yè)生產(chǎn)肉制品超過了許可的食品類別范圍。
因發(fā)生多起食品運(yùn)輸過程中受到污染而導(dǎo)致疾病爆發(fā)的事件,1990年美國國會(huì)通過《食品衛(wèi)生運(yùn)輸法》,2005年對(duì)該法律進(jìn)行了修訂。
在生活之中,每個(gè)人對(duì)于食品安全問題是非??粗氐?,食品是屬于提供營養(yǎng)的物質(zhì),不但能夠充饑,還能補(bǔ)充人體之中所需的各種元素,如果是來自于大自然的植物與蔬菜, 自然是沒有任何的問題的
這些標(biāo)準(zhǔn)中檢測(cè)方法占了大部分,涉及《轉(zhuǎn)基因玉米檢測(cè) 微流體芯片檢測(cè)方法》、《進(jìn)出口食用動(dòng)物、飼料中桿菌肽的檢測(cè)方法》、《出口飲料中菌落總數(shù)、大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌計(jì)數(shù)方法 疏水柵格濾膜法》等46項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)今年起施行的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定,第三方平臺(tái)應(yīng)對(duì)入網(wǎng)商戶開展自查和監(jiān)測(cè)。2月5日,首輛“食品安全檢測(cè)車”停在月星環(huán)球港前,對(duì)外賣商戶的餐品、一次性外賣餐飲具和送餐箱進(jìn)行安全抽檢,這是由外賣平臺(tái)與市食藥監(jiān)局等相關(guān)部門聯(lián)合開展的公開抽檢。對(duì)于“問題”商戶,采取現(xiàn)場(chǎng)立即下線,隨后實(shí)驗(yàn)室復(fù)核的處置。
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