資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 中國(guó)學(xué)者研究新發(fā)現(xiàn)：魚(yú)油可保護(hù)PM2.5導(dǎo)致的心血管健康損傷
復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院闞海東教授團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)研究成果表明，魚(yú)油可保護(hù)PM2.5導(dǎo)致的心血管健康損傷。
這項(xiàng)在國(guó)家自然科學(xué)基金委員會(huì)重大研究計(jì)劃“大氣細(xì)顆粒物的毒理與健康效應(yīng)”的支持下的研究，具有較好的代表性和外推價(jià)值，為中國(guó)居民選擇簡(jiǎn)易可行的降低空氣污染健康影響的個(gè)體化防護(hù)措施提供了依據(jù)，具有重要的公共衛(wèi)生學(xué)意義。
據(jù)悉，23日，該成果已在線發(fā)表在國(guó)際心血管病領(lǐng)域雜志《美國(guó)心臟病學(xué)院雜志》上。對(duì)于PM2.5導(dǎo)致的心血管健康損傷，通過(guò)膳食補(bǔ)充合適的營(yíng)養(yǎng)素是有潛力的個(gè)體干預(yù)措施，但這方面的循證醫(yī)學(xué)依據(jù)一直極少。
針對(duì)此，闞海東教授研究團(tuán)隊(duì)采用隨機(jī)雙盲對(duì)照設(shè)計(jì)，開(kāi)展了一項(xiàng)為期4個(gè)月的膳食補(bǔ)充魚(yú)油對(duì)PM2.5心血管健康危害的現(xiàn)場(chǎng)干預(yù)研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，志愿者連續(xù)每日服用2.5g魚(yú)油，在PM2.5引起的外周血炎癥水平升高、凝血和內(nèi)皮功能異常、氧化應(yīng)激損傷和應(yīng)激激素水平紊亂等方面，與對(duì)照組相比均出現(xiàn)不同程度的改善。這表明，膳食補(bǔ)充魚(yú)油對(duì)PM2.5污染導(dǎo)致的心血管損傷具有明顯的保護(hù)作用。
乙酸鉀是一種常見(jiàn)的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來(lái)源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無(wú)機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來(lái)源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無(wú)機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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