資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 35歲以下興趣增素食企業(yè)擴(kuò)規(guī)模
追求健康飲食及環(huán)保近年成為大趨勢(shì)，愈來愈多人推崇素食，帶動(dòng)素食市場蓬勃發(fā)展。知名餐飲業(yè)顧問公司Baum & Whiteman指出，素食成為2018年頭號(hào)飲食潮流，不少調(diào)查報(bào)告亦顯示，消費(fèi)者對(duì)素食的興趣不斷增加，尤其35歲以下的年齡層更是趨之若鶩。
吉爾克里斯特2013年在多倫多開設(shè)自家制素食企業(yè)NONA Vegan，他表示初期曾讓顧客試食素食醬汁，但無人問津，現(xiàn)時(shí)情況已不同，她無需再推廣素食，也有許多顧客主動(dòng)尋找素食產(chǎn)品，甚至大型雜貨店也在店內(nèi)設(shè)立素食產(chǎn)品區(qū)，向NONA Vegan大量入貨。
吉爾克里斯特的自家品牌素食醬汁，現(xiàn)時(shí)在安大略省100間商店發(fā)售，并打入卑詩省和魁北克，需外判食品制造及運(yùn)送工序，才能滿足龐大需求。
加拿大素食品牌Basic Roots創(chuàng)辦人貝拉凡斯制作素食曲奇餅近8年，新推出的素食腰果芝士大受歡迎，生意額顯著上升。她決定放棄原本的生產(chǎn)線，全力生產(chǎn)素食腰果芝士，并透過分銷商，將產(chǎn)品推廣至全國各地。
來伊份發(fā)布業(yè)績預(yù)減公告，預(yù)計(jì)2025年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損4700萬元至7000萬元
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
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