資訊 > 市場動態(tài) > 一片茶葉 成就滬遵新時代的“握手”
上海,一座老牌的中心城市。
遵義,一座中國歷史上具有轉(zhuǎn)折意義的西南山城。
上個世紀(jì)初,一群人從上海市區(qū)的黃陂南路啟程出發(fā),越過高山、大河,歷經(jīng)艱辛,進(jìn)入遵義城,在一座小樓里,開啟了中國共產(chǎn)人獨立自主解決自身問題的發(fā)端。
這是上海與遵義,為新中國的命運,次歷史性的"握手"。
這種"握手",在幾十年后,新中國建立后,面對復(fù)雜國際氣候時,再次"握手"--大批上海專家、工程師、技術(shù)工人和知識青年,從東海之濱、黃浦江畔出發(fā),翻越千山萬水,來到紅軍山下的遵義城,拉開建設(shè)祖國西南的序幕。
遵義城里的"上海路",承載了這段關(guān)榮歷史的記憶,也是今天人們追溯滬遵情感交融的真實見證。
進(jìn)入新時期,上海、遵義再度"握手"。
一片茶葉,一棵蔬菜,是延續(xù)兩座城市間情感的"新使者"。
遵義是《茶經(jīng)》記載的古老茶區(qū),規(guī)模貴州,全國前列。全市現(xiàn)有茶園面積200萬畝,覆蓋27萬戶農(nóng)家100多萬農(nóng)民,茶農(nóng)人均收入7000多元。其中,涉及貧困戶1.26萬戶5.7萬人。
遵義紅、遵義綠、湄潭翠芽、鳳岡鋅硒茶、余慶苦丁茶、正安白茶,這些源自低緯度、高海拔、多云霧地區(qū)的"遵義茶",染綠了長江上游的大山,也富裕著山區(qū)群眾。
茶業(yè),漸成遵義市乃至貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級、產(chǎn)業(yè)革命的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
帶著大山森林間的清新,生態(tài)的、干凈的"遵義茶",成為新時期上海市民與遵義人的新紐帶。作為貴州茶代表的湄潭翠芽、遵義紅,成為上海市委、市政府的辦公用茶。
上海市的一位領(lǐng)導(dǎo)表示,全國可供選擇的茶很多,但優(yōu)先選擇"遵義茶",是因品質(zhì)、價位和情感的因素決定。
但一片茶葉的紐帶,不僅于此。
2016年,經(jīng)上海市牽線搭橋,遵義市政府與聯(lián)合利華(中國)有限公司簽訂合作協(xié)議,目前可持續(xù)發(fā)展茶園建設(shè)已完成雨林聯(lián)盟認(rèn)證面積4.1萬畝,計劃2020年完成10萬畝;建立茶及植物提取加工廠,遵義茶溶天下生物科技有限公司在匯川區(qū)高坪漕河涇工業(yè)園加工廠基本建成,今年11月可投入生產(chǎn);開展茶葉實用技術(shù)和雨林聯(lián)盟認(rèn)證培訓(xùn)四期,培訓(xùn)管理人員、技術(shù)人員、茶農(nóng)560人;2018年"立頓"遵義紅、遵義綠袋泡茶新產(chǎn)品推出。
進(jìn)入新時期,上海、遵義兩座城市間的"握手",已超越了一片茶葉的情感。
遵品入滬、滬客游遵、滬企入遵、滬才援遵……上海市先后投入資金7.5億元,實施項目550個,幫助遵義826個貧困村出列,助推42.61萬貧困人口脫貧。
在"中央要求、上海所能、遵義所需"原則指導(dǎo)下,心意相通、不懼山海之遠(yuǎn)的兩座城市情感,還把觸角延伸到更多領(lǐng)域,習(xí)水麻羊、道真菜菇……滬遵兩地鎮(zhèn)攜手打造東西部扶貧協(xié)作示范區(qū)、升級版。
從上海市區(qū)黃陂南路出發(fā)的人們,越過千重山、萬重浪,已駛?cè)胨{(lán)海。(黃黔華)
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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