資訊 > 市場動態(tài) > 火遍抖音！這家網(wǎng)紅餐廳的自釀酒能喝嗎？
探店網(wǎng)紅餐飲，5月8日我們要去的是南京一家高顏值餐廳：花千醉小酒館。這家店里有很多自釀酒，而且號稱是約會圣地。自釀酒真的安全嗎？高峰時一座難求的花千醉小酒館品質(zhì)究竟如何？
抖音里，花千醉酒館很火爆，官方宣稱兩人就餐也能享受包間，此外，很多網(wǎng)友也曬出了花千醉各式各樣的自釀酒。而在一些熱門美食排行榜上，花千醉也長時間占據(jù)著南京多個區(qū)江浙菜榜首。5月6日中午，記者來到了花千醉玄武湖店。飯店繁花簇擁、古典雅致，用紗簾將座位隔開，形成32個包間，兩人就可以享受包間，確實能夠做到。菜品琳瑯滿目，最吸引人的就是各式自釀酒，有桃花醉、雨花醉、玫瑰酒、石榴酒、櫻桃酒等等。記者點了一壺桃花醉以及三樣特色菜，總共花費了120元，20分鐘后，菜品上齊了。
桃花醉呈微紅色，口味清甜。服務(wù)員告知，他們這里的自釀酒有規(guī)定，只能在店內(nèi)飲用，不能外帶。這些自釀酒是如何制作的，真的符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)嗎？5月8日，記者聯(lián)系上了鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局。執(zhí)法人員對花千醉小酒館進行了突擊檢查，經(jīng)過檢查，花千醉證照齊全，在一間儲藏室內(nèi)，執(zhí)法人員看到了各式酒品。
店長介紹，這些酒都是散裝的，配方獨特，從嘉興一家廠家運來后灌進小酒瓶里，端給顧客飲用，隨后他出示了廠家資質(zhì)和檢驗報告等。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，雖然酒的來源合法合規(guī)，但是它的外包裝上，并沒有按照規(guī)定張貼標(biāo)識標(biāo)簽。執(zhí)法部門責(zé)令商家整改，并且暫停酒的銷售。
對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場開具了整改通知書。要求花千醉小酒館在七天內(nèi)整改完畢。提交整改材料后，執(zhí)法人員將進行現(xiàn)場復(fù)查。如果你身邊也有類似的餐飲店，可以撥打熱線電話：025-83195110，告訴我們。讓我們一同揭穿那些只注重營銷而不注重用餐品質(zhì)的網(wǎng)紅店鋪。
螺旋輸送機是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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