資訊 > 名企關(guān)注 > 咖啡巨頭出茶飲，你會買賬嗎
瑞幸咖啡的成功上市將瑞幸咖啡與星巴克之間的競爭帶入下半場。5月27日，瑞幸咖啡宣布旗下的茶飲產(chǎn)品在全國門店登陸，在此之前星巴克中國也在中國市場推出了“新品類”——玩味冰調(diào)，星巴克將健康理念融入飲品中，其中四款以茶瓦納為基底調(diào)配的飲品更是被很多媒體稱作是星巴克進入新茶飲市場的信號。本期吃貨會議室就將星巴克的玩味冰調(diào)與瑞幸咖啡的小鹿茶做了測評和對比，體驗過程中發(fā)現(xiàn)雙方顏值都很具有競爭力，小鹿茶產(chǎn)品與當下的新茶飲產(chǎn)品相似度較高，星巴克則是在包裝和口味上獨具特色，尤其是在口味上比較大膽。
本次測評分別選了星巴克玩味冰調(diào)的兩款產(chǎn)品以及小鹿茶的兩款產(chǎn)品，按照所用食材的相關(guān)性分為“桃子組”（星巴克的醋意桃桃、瑞幸咖啡的桃桃芝士紅寶石茶）以及“柚子組”（星巴克的橙柚派對、瑞幸咖啡的西柚芝士茉香茶），四款產(chǎn)品均為冷飲，非常適合夏天飲用。其中，桃桃芝士紅寶石茶的桃子味雖然濃，但卻有很濃的罐頭味道，整體甜度偏高；醋意桃桃則也有比較濃的桃子味，但是醋味也很明顯。西柚芝士茉香茶則加入了很多柚子果肉，柚子味很重，甜度卻不高，并且茉莉花茶味道與西柚和芝士的味道融合得很好，口感也不錯；橙柚派對則是水果味很重，顏色非常顯眼，搭配“玩味冰杯”顏值非常高。
星巴克和瑞幸咖啡目前都開始嘗試通過產(chǎn)品創(chuàng)新來迎合市場的需求。相比之下瑞幸咖啡的小鹿茶在產(chǎn)品的口味及包裝方面與當下的新式茶飲產(chǎn)品相似度更高，但口味卻沒有新式茶飲產(chǎn)品那么濃郁；星巴克的玩味冰調(diào)系列則參考了雞尾酒調(diào)制的做法，產(chǎn)品顏值很高，可選種類也比較豐富，但在產(chǎn)品口味上，玩味冰調(diào)系列產(chǎn)品的口味更大膽也更具特色。
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