資訊 > 市場動態(tài) > 7FRESH定位將從生鮮超市轉為美食超市
參與零售創(chuàng)新的"新物種們"正迫切地進行裂變，紛紛落地著極為相似的業(yè)態(tài)。5月30日，京東7FRESH業(yè)務負責人王敬在接受采訪時透露，7FRESH將針對社區(qū)和寫字樓落地新業(yè)態(tài)。而盒馬、永輝已早于京東進行了"裂變式"的拓展。當前，三者均在同一賽道尋找著生門的位置，但對從哪突圍甚至如何能跑贏對手均一頭霧水。
京東7FRESH孤軍奮戰(zhàn)一年半后，終于進入了"裂變"的階段。5月30日，王敬在接受采訪時透露，今年下半年開始，7FRESH將落地針對社區(qū)和寫字樓的新業(yè)態(tài)，分別為七鮮生活和七范兒，而7FRESH的定位將從此前的生鮮超市轉為美食超市。
7FRESH打出組合拳后，也同步調整了門店的業(yè)務。七鮮生活主要服務于社區(qū)商業(yè)，計劃形成鄰里社區(qū)店。該業(yè)態(tài)將提供居民剛需的早午餐，新增符合社區(qū)需求的便利性產品，讓7FRESH"一炮走紅"的生鮮部分則會做"部分保留"。至于餐飲區(qū)的去留問題，王敬并沒有給出明確的答復。
七鮮生活企圖接近社區(qū)時，七范兒則瞄準了寫字樓里的白領人群。據(jù)悉，七范兒將保留餐飲區(qū)，滿足白領對堂食的訴求，店內生鮮品的比重將大幅提升。七鮮生活、七范兒落地后，將與7FRESH一起形成組合，打破此前的單一業(yè)態(tài)獨自奔跑的狀態(tài)。
"七鮮生活與七范兒仍處于實踐階段，7FRESH對新業(yè)態(tài)的開店速度和收益沒有過高的要求。" 王敬坦言。目前，7FRESH、七鮮生活與七范兒還沒有進入快速開店的階段，門店數(shù)量并不重要，企業(yè)需要將商業(yè)模式跑通，了解每種業(yè)態(tài)的客群需求。
實際上，已經進入市場一年半的7FRESH一直在摸著石頭過河。北京商報記者近日調查時發(fā)現(xiàn)，7FRESH在京東到家平臺上線了網(wǎng)店，例如京東7FRESH（奧體線上店）。王敬在接受北京商報記者采訪時解釋稱，京東7FRESH（奧體線上店）為前置倉模式，目前北京范圍內有3個前置倉。"7FRESH的確在摸索更多的商業(yè)模式，會針對市場反應進行調整。"
王敬還透露，除了七鮮生活與七范兒外，7FRESH還會通過與合作伙伴協(xié)作的方式再新增兩個業(yè)態(tài)。
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