資訊 > 市場動態(tài) > 京東618戰(zhàn)報!低線級城市生鮮銷量10212噸,“食”力不容小覷!
經過6月1日到6月18日的奮戰(zhàn),京東618全球年中購物節(jié)戰(zhàn)果滿地開花,京東生鮮超級戰(zhàn)報也新鮮出爐,各類生鮮爆品、尖貨不斷涌現(xiàn),銷售數(shù)據(jù)屢創(chuàng)新高,僅在618當天生鮮產品銷售就高達8500噸,同比增長110%,可以塞滿整整5列火車!京東生鮮在618這天,交出了一份令人驚喜的答卷。
同比前兩年的618,今年生鮮市場的消費力更加驚人,京東618當日的“生鮮時刻表”也格外引人矚目,618當天開場僅49分鐘,生鮮產品成交額就超過2017年618全天,不到14小時,成交額就突破了2018年618全天!
6月18日開場僅3分鐘,爆品小龍蝦就自破記錄狂銷86萬只,相當于每秒銷售近4800只!而此前,小龍蝦已經憑借自己超強的魅力創(chuàng)下多項銷售記錄,曾一小時狂銷30萬只,妥妥地在吃貨間掀起了一場“紅色戰(zhàn)役”。
此外,在整個京東618期間,果蔬銷量近1.3萬噸,半成品成交量達220萬件,方便菜、面點、水餃、餛飩、湯圓成“懶人”們爭相剁手之物,國聯(lián)、卡士、夢龍、上鮮榮登消費者最喜愛生鮮品牌榜單,國聯(lián)成交額更是同比增長200%,卡士同比增長370%。
當全民遭遇“蘋果焦慮”時,京東生鮮618蘋果憑借低于市場價40%-50%的價格優(yōu)勢狂銷485噸,助力百姓實現(xiàn)“蘋果自由”,其中的當屬山東煙臺的蘋果,陜西、新疆產區(qū)銷量緊隨其后。跟蘋果一樣廣受歡迎的還有雞蛋,據(jù)京東生鮮戰(zhàn)報數(shù)據(jù)顯示,在整個618期間雞蛋狂銷1500萬枚,再加上滿299減150的優(yōu)惠,價格低至5毛一枚。
如此亮眼的銷售數(shù)據(jù)并不僅僅來源于北上廣這些一線城市的消費者,低線城市的“幕后玩家”消費實力同樣不可小覷。京東生鮮數(shù)據(jù)顯示,在京東618期間,低線級城市的生鮮銷量猛增,高達10212噸,成交額TOP5的低線級城市依次為:廊坊、唐山、保定、珠海、江門。
城鄉(xiāng)居民消費升級的突出表現(xiàn),是進口大牌和優(yōu)質名牌產品的持續(xù)旺銷,在京東618期間進口生鮮的總銷量高達6700噸,其中黑虎蝦銷量近400萬只,此外櫻桃銷量高達315噸。佳沛、哈根達斯、美威成功入圍進口生鮮的三大品牌。
再聚焦到單品,來自越南的冷凍巴沙魚柳、加拿大的熟凍北極甜蝦、澳洲的進口牛腱子、新西蘭的佳沛奇異果、泰國的進口椰青成為進口生鮮銷量單品TOP5,它們都是從原產地直采,既保證了海外生鮮產品的多、全、新奇以及高規(guī)格、高品質,又在京東強大的冷鏈運輸支持下,滿足了進口生鮮到達吃貨們手中時的新鮮美味。
同時,京東618也成為最重要的全球尖貨新品首發(fā)平臺,618強勢助力,佳沛奇異果京東平臺年度成交額超1億元,這一巨大銷售規(guī)模,比去年提早了差不多3個月時間!此外,馬來西亞貓山王液氮冷凍榴蓮京東生鮮首發(fā)。仲夏之寵DQ桶裝冰淇淋在京東生鮮618期間全球首發(fā),而京東生鮮全平臺冰淇淋在618期間共銷售1500萬支。
值得一提的是,本次京東618還專門開辟了針對母嬰群體和健身人群的生鮮專區(qū),母嬰人群的天然牛油果狂銷60萬枚,鱈魚狂銷70噸,京東生鮮精準定位母嬰群體的消費需求,解決媽媽們最關心的如何“吃的安心、吃的放心”的問題。另外,在健身熱的帶動下,健身人士在京東618瘋狂剁手各類“健身餐”,雞胸肉、三文魚、低脂酸奶等健身人士熱銷產品銷量高達2000噸,滿足了他們對于食物低脂、高蛋白且口感美味的需求。
除了買買買,京東生鮮618還有另外一面,京東生鮮扶貧產品在618期間迎來大爆發(fā),消費者格外青睞的扶貧爆品跑步雞、飛翔鴿、游水鴨領跑銷量,同比增長300%。平遙扶貧館、濱州扶貧館、遠安扶貧館成功入圍中國特產·扶貧館銷量TOP3。來自北京、深圳、廣州這三個城市的吃貨們是購買跑步雞、飛翔鴿、游水鴨這三類扶貧產品的主力人群,在買買買的同時還能參與扶貧,幫助貧困地區(qū)的人們,而且還能吃到原汁原味的原產地特產,可謂一舉三得。
據(jù)了解,京東冷鏈“鮮”期抵達,倉配一體訂單當日達和次日達占比超91%。
薯渣是甘薯生產淀粉及粉絲和粉條等制品的副產物。據(jù)不完全統(tǒng)計,我國每年因生產淀粉而排放的薯渣有550萬t,除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料,大部分當作廢棄物直接丟棄,既造成資源浪費,也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%,由果皮、果梗和果肉3個部分組成,果皮和果肉約占97.2%,果梗占2.8%。
小茴香(Foeniculum vulgare),別名蘹香、谷香、茴香等,原產地中海地區(qū),在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科(Apiaceae)茴香屬(Foeniculum)草本植物,是一種常見的藥食同源食材,其嫩葉可作蔬菜食用或作調味用;果實可入藥,有驅風祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉,顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質。但蘑菇又是一個廣義的概念,通常她們的生物學分類跨度較大,但我們往往會將它們歸為一類。比如,我們常見的平菇、杏鮑菇是側耳科側耳屬真菌,雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌,而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬,也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當代社會,隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴大,以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認同,人們對于食品中的糖分攝入越來越關注,天然甜味劑因此備受青睞,而甜菊糖苷作為其中的佼佼者,正廣泛應用于食品領域。
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