資訊 > 市場動態(tài) > 越南農(nóng)業(yè)上半年發(fā)展態(tài)勢良好
6月19日消息，越南農(nóng)業(yè)在2019年上半年保持增長，雖然國內(nèi)生產(chǎn)面臨困難，尤其是非洲豬瘟疫情對國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生了重大不利影響。
根據(jù)越南農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展部統(tǒng)計，今年上半年，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值預(yù)計比去年同期高出2.7-2.9%。其中，農(nóng)業(yè)增長1.68％，林業(yè)增長4.53％，漁業(yè)增長6.5％；農(nóng)、林業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)品的出口總值177.5億美元，同比增長2.1％。其中，主要農(nóng)產(chǎn)品出口值93.3億美元，同比下降8.8％，同時牲畜產(chǎn)品出口價值3.11億美元，增長1.8％，海產(chǎn)品出口40億美元，增長0.7％；林產(chǎn)品出口52.7億美元，增長21.2％。生產(chǎn)和出口商品的結(jié)構(gòu)有所變化，海鮮（特別是咸淡水蝦）、蔬菜、花卉、水果及高價值的工業(yè)樹木、家具和林產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品出口數(shù)量上升。
與此同時，越南農(nóng)業(yè)上半年面臨湄公河三角洲鹽堿化以及中部高地和中南部海岸的干旱等異常氣候環(huán)境，非洲豬瘟疫情影響了豬肉產(chǎn)量，為此農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展部著力發(fā)展牛、家禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖以解決今年年底因非洲豬瘟引發(fā)的豬肉短缺問題。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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