資訊 > 名企關(guān)注 > “第四屆北京國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)”開展在即
當(dāng)前輕餐簡(jiǎn)餐、新式茶飲等具有休閑調(diào)性、方便快捷特色的品類越發(fā)的受到人們的青睞。輕餐業(yè)更憑借其小規(guī)模,便捷,快速可復(fù)制性等特點(diǎn)迅速占領(lǐng)著市場(chǎng)份額。
第四屆北京國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)暨SFE上海國(guó)際連鎖加盟展2019北京站,順應(yīng)市場(chǎng)潮流導(dǎo)向,將通過(guò)22000+平米展出面積、300+家優(yōu)質(zhì)展商、20000+名專業(yè)觀眾、10余場(chǎng)“輕餐”活動(dòng)、8大展品類別,服務(wù)華北餐飲企業(yè)。展會(huì)帶來(lái)的產(chǎn)品來(lái)自餐飲設(shè)備、餐廚用具、智慧餐飲解決方案、加盟及品牌管理等領(lǐng)域,聯(lián)動(dòng)行業(yè)論壇打造行業(yè)智慧分享+餐飲配套一站式采購(gòu),探尋未來(lái)餐飲新風(fēng)向。
本屆展會(huì)由由上海博華國(guó)際展覽有限公司和上海伊比遜會(huì)展有限公司主辦,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、北京市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦。展會(huì)以“輕餐潮飲,京城食尚,連鎖加盟,共創(chuàng)雙贏”為主題,服務(wù)華北酒店和餐飲市場(chǎng)。展會(huì)將于2019年7月1日-3日在北京國(guó)家會(huì)議中心E1-E4館拉開序幕。
亮點(diǎn)一:匯聚行業(yè)品質(zhì)板塊,打造千年帝都餐飲盛典
本屆HOTELEX北京展將由來(lái)自酒店用品、餐飲設(shè)備、桌面用品、食品與飲料、烘焙與冰淇淋、咖啡與茶、智慧餐飲解決方案、加盟及品牌管理等領(lǐng)域百余家大牌傾力打造未來(lái)酒店及餐飲行業(yè)新動(dòng)態(tài)。
亮點(diǎn)二:咖啡美食大狂歡
展會(huì)同期焦點(diǎn)活動(dòng)“2019北京國(guó)際咖啡美食文化節(jié)”,將在現(xiàn)場(chǎng)匯聚多家北京知名咖啡店、精釀小館、酒吧、以及百余名咖啡飲品大師,屆時(shí)2019世界咖啡沖煮總杜嘉寧將親臨現(xiàn)場(chǎng)為大家展示咖啡沖煮的魅力。另外,2019世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總劉國(guó)強(qiáng)也將會(huì)空降北京拉花比賽現(xiàn)場(chǎng)為大家現(xiàn)場(chǎng)表演,相信那么多大咖云集的咖啡盛宴定將可以征服觀眾味蕾。嘉賓可以在一邊體會(huì)咖啡文化的獨(dú)特魅力的同時(shí),一邊享受的輕餐美食,可謂是視覺(jué)味覺(jué)嗅覺(jué)全方位的體驗(yàn)。
亮點(diǎn)三:經(jīng)典賽事活動(dòng),玩轉(zhuǎn)輕餐潮飲
HOTELEX致力于給展商與買家提供更為豐富的觀展體驗(yàn),打造華北地區(qū)精品烘焙食品與飲料展。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將舉辦由國(guó)際咖啡組織(WCE)授權(quán)的世界咖啡系列賽事(2020世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽-北京分賽區(qū) / 2020世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽-北京分賽區(qū) / 2020世界拉花藝術(shù)大中國(guó)區(qū)選拔賽-華北分賽區(qū)),以及其他賽事活動(dòng)(2020 HOTELEX“明日之星”廚師大賽-華北賽區(qū) / 2020上海國(guó)際披薩大師賽-華北賽區(qū)/第七屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽北京分賽區(qū)),本次論壇攜手的各大媒體有紅餐網(wǎng)、互動(dòng)吧、canva、店長(zhǎng)直聘、51社保、客如云、薪稅云等,以專業(yè)角度全方位剖析、指點(diǎn)迷津(2019北京國(guó)際餐飲發(fā)展高峰論壇 / 2019中國(guó)餐飲營(yíng)銷力峰會(huì) / GCEF大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇/中國(guó)餐飲企業(yè)薪酬招聘與市場(chǎng)發(fā)展峰會(huì)/中國(guó)餐飲智能化及成長(zhǎng)趨勢(shì)論壇峰會(huì)),為嘉賓帶來(lái)全新的觀展體驗(yàn)。
亮點(diǎn)四:連鎖加盟,打造全新雙贏模式
SFE憑借在上海30屆的辦展經(jīng)驗(yàn),是目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的加盟市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)和連鎖優(yōu)質(zhì)資源的整合家,為了加強(qiáng)和推進(jìn)華北地區(qū)連鎖商業(yè)的發(fā)展,SFE今年首次移師京城,旨在連接華東-華北兩個(gè)經(jīng)濟(jì)核心地區(qū)的優(yōu)質(zhì)連鎖品牌資源和優(yōu)勢(shì)商業(yè)資源,為連鎖品牌打造跨地區(qū)發(fā)展的橋梁,為投資者和業(yè)內(nèi)專業(yè)人士提供投資熱點(diǎn)和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
屆時(shí),SFE將嚴(yán)選50+各細(xì)分業(yè)態(tài)代表品牌,直擊前沿商業(yè)趨勢(shì),洞悉加盟投資熱點(diǎn),整合品牌與供應(yīng)商和服務(wù)商優(yōu)質(zhì)資源,引領(lǐng)行業(yè)風(fēng)向。同時(shí),還將業(yè)內(nèi)大咖齊聚一堂,專業(yè)論壇與高端資源配對(duì)會(huì)琳瑯滿目,干貨滿滿。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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