資訊 > 名企關(guān)注 > 葡萄酒產(chǎn)業(yè)融合新模式 品鑒張?jiān)9I(yè)旅游新魅力
黃海之濱,位于神奇北緯37度線上的煙臺(tái),作為亞洲的“國(guó)際葡萄與葡萄酒城”,不僅醞釀著傳世美酒,也延續(xù)著一段中國(guó)葡萄酒百年發(fā)展史。
其中,作為中國(guó)家工業(yè)化釀造葡萄酒企業(yè)、中國(guó)的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),張?jiān)F咸丫频穆曌u(yù)響徹海內(nèi)外。在做好葡萄酒的同時(shí),張?jiān)⑵咸丫乒I(yè)和旅游業(yè)結(jié)合在一起,瞄準(zhǔn)全球工業(yè)企業(yè)發(fā)展模式,打造工業(yè)旅游,利用品牌效益和人文吸引游客,同時(shí)也讓自己的產(chǎn)品家喻戶(hù)曉。日前,“中國(guó)葡萄酒·老藤尋根之旅”走進(jìn)張?jiān)F咸丫菩℃?zhèn),近距離感受張?jiān)?ldquo;工業(yè)+旅游”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新模式的魅力。
一條生產(chǎn)線 一秒鐘灌裝七瓶葡萄酒
走進(jìn)張?jiān)F咸丫菩℃?zhèn),一排排橡木桶造型建筑格外引人注目,這是酒城的工業(yè)生產(chǎn)中心,也是全球的葡萄酒與白蘭地酒類(lèi)單體生產(chǎn)廠房。生產(chǎn)中心包括釀造區(qū)、儲(chǔ)酒區(qū)、調(diào)配區(qū)、灌裝區(qū)、地下酒窖、倉(cāng)儲(chǔ)物流區(qū)六大功能區(qū)。
在這里,伴隨著耳邊機(jī)器轟鳴,一邊是智慧化工廠,大家可以充分感受張?jiān)F咸丫粕a(chǎn)的智能化、自動(dòng)化、信息化、精密化;一邊是“張?jiān)0倌陼r(shí)光長(zhǎng)廊”,細(xì)細(xì)刻畫(huà)著張?jiān)?缭绞兰o(jì)的民族工業(yè)發(fā)展歷程。這是一次神奇的感官經(jīng)歷,就像穿越中國(guó)葡萄酒的前世今生。
“灌裝區(qū)擁有10條生產(chǎn)線,最快的一條生產(chǎn)線灌裝速度可達(dá)25000瓶/小時(shí),相當(dāng)于一眨眼7瓶酒灌裝完畢。”張?jiān)Ia(chǎn)中心的工作人員介紹,“除灌裝線,這里還有國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)個(gè)全自動(dòng)立體倉(cāng)庫(kù),17臺(tái)環(huán)線穿梭車(chē)自動(dòng)輸送,三千多個(gè)托盤(pán)位、可同時(shí)儲(chǔ)存2萬(wàn)噸酒。”
成立于1892年的張?jiān)#?27年進(jìn)取,127年專(zhuān)注,已成為亞洲、世界第四大葡萄酒企業(yè),全球擁有25萬(wàn)畝葡萄基地,21間生產(chǎn)工廠,布局14座酒莊,擁有27個(gè)主流品牌,產(chǎn)品銷(xiāo)往全球70多個(gè)國(guó)家。
“工業(yè)+旅游” 打造葡萄酒產(chǎn)業(yè)融合新模式
生產(chǎn)中心周邊,入眼處是一片綿延不絕的葡萄綠海,座落其中的國(guó)內(nèi)白蘭地酒莊——可雅白蘭地酒莊,和中國(guó)座收藏級(jí)葡萄酒酒莊——丁洛特酒莊也即將敞開(kāi)大門(mén),迎接八方來(lái)客。
作為中國(guó)葡萄酒龍頭企業(yè),煙臺(tái)張?jiān)T陂_(kāi)拓葡萄酒市場(chǎng)的同時(shí),也大力推廣葡萄酒工業(yè)旅游,傾力打造世界的葡萄酒現(xiàn)代大工業(yè)釀造示范區(qū),打造中國(guó)個(gè)葡萄酒工業(yè)旅游5A級(jí)景區(qū)。
工作人員介紹,早在十多年前,張?jiān)1懵氏仍趪?guó)內(nèi)布局工業(yè)旅游體系,已經(jīng)在全國(guó)打造了1座酒文化博物館,5個(gè)酒莊旅游公司,5個(gè)味美思品鑒中心等共11個(gè)旅游實(shí)體單位,其中4A級(jí)旅游單位6家,游客接待量累計(jì)接近1000萬(wàn)人次。2016年,張?jiān)+@得中國(guó)旅游投資百?gòu)?qiáng)企業(yè)稱(chēng)號(hào),張?jiān)H鹉浅潜ぞ魄f入選首批國(guó)家工業(yè)旅游創(chuàng)新單位。2017年,張?jiān)F咸丫莆幕糜螀^(qū)入選國(guó)家旅游局首批“中國(guó)國(guó)家工業(yè)旅游示范基地”,并位列十佳名單中位。
此外,張?jiān)_€在國(guó)內(nèi)投資建成了新疆張?jiān)0捅D芯艟魄f、寧夏張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f、陜西張?jiān)H鹉浅潜ぞ魄f、北京張?jiān)?ài)斐堡國(guó)際酒莊、遼寧張?jiān)|S金冰谷冰酒酒莊、煙臺(tái)張?jiān)?ㄋ固鼐魄f以及張?jiān)>莆幕┪镳^,打造了一條自西向東的葡萄與葡萄酒主題文化旅游線路,充分展示了工業(yè)旅游的魅力,限度地滿(mǎn)足了游人們的好奇心和求知欲,不僅將藏在酒窖里的秘密展示給大家,同時(shí)也將張?jiān)0倌甑尼劸莆幕瘋鞒虚_(kāi)來(lái)。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場(chǎng)正迎來(lái)消費(fèi)升級(jí)浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報(bào),4家實(shí)現(xiàn)營(yíng)收凈利雙增長(zhǎng),到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺(tái),頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場(chǎng)的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營(yíng)養(yǎng)”的核心優(yōu)勢(shì)迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動(dòng)這一細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來(lái)廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨(dú)特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時(shí)代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實(shí)驗(yàn)室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯(cuò)的工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域,這場(chǎng)智能化浪潮悄然改變了我們對(duì)生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊,而是一個(gè)擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國(guó)飯店協(xié)會(huì)正式批準(zhǔn)《餐飲外賣(mài)即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng) 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實(shí)則折射出我國(guó)餐飲外賣(mài)標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢(shì)。
近日,一則喜訊從甘肅傳來(lái)。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實(shí)現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對(duì)阿塞拜疆市場(chǎng)的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類(lèi)產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場(chǎng)的一項(xiàng)重要成果。而在這份亮眼成績(jī)的背后,食品機(jī)械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭(zhēng)論甚囂塵上,引發(fā)了社會(huì)各界廣泛關(guān)注。這場(chǎng)風(fēng)波表面上是一場(chǎng)關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實(shí)則反映出食品行業(yè)幾個(gè)值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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