前段時(shí)間，市場(chǎng)上各類(lèi)水果的價(jià)格上漲明顯。據(jù)統(tǒng)計(jì)，5月份重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果，批發(fā)價(jià)每公斤達(dá)到了7.55元，環(huán)比漲19.5%，同比漲34.6%。6月份，隨著西瓜、甜瓜等夏季時(shí)令水果大量上市，水果價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)回落勢(shì)頭。

       近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行新聞發(fā)布會(huì)，就前段時(shí)間社會(huì)關(guān)注的水果漲價(jià)問(wèn)題，市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂介紹說(shuō)，6月份以后，水果的整體價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)了回落的態(tài)勢(shì)。

       唐珂：6月份以來(lái)，隨著夏季的時(shí)令水果大量上市，西甜瓜等水果的超市價(jià)格還是比較低的。水果價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)了回落的勢(shì)頭，后期有望逐步進(jìn)入季節(jié)性下行走勢(shì)。

       近期，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上的大部分水果的價(jià)格確實(shí)出現(xiàn)了明顯的回落。

       安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析師王萍：西瓜、葡萄、桃子目前是我們市場(chǎng)的銷(xiāo)售亮點(diǎn)，其中西瓜的批發(fā)價(jià)在1元到1.6元之間，葡萄批發(fā)價(jià)在6元到6.5元之間，桃子批發(fā)價(jià)在1元到2.3元之間，價(jià)格與前期相比都呈現(xiàn)回落的趨勢(shì)。

       王萍告訴記者，前段時(shí)間，水果價(jià)格持續(xù)走高的原因主要有兩個(gè)，一是因?yàn)樘O(píng)果和梨這兩個(gè)大的水果品種，主產(chǎn)區(qū)在去年春季遭受倒春寒，減產(chǎn)幅度較大。另外一個(gè)原因是今年春季南方荔枝等部分熱帶水果減產(chǎn)，造成短期內(nèi)市場(chǎng)供給偏緊。

       6月份，水果的上市量和交易量逐漸增多，大部分水果的價(jià)格隨之下降。

       王萍：最主要原因有兩點(diǎn)，一方面，隨著氣溫升高，市場(chǎng)對(duì)消暑類(lèi)水果需求量進(jìn)一步增長(zhǎng)，特別是西瓜、哈密瓜等，在我們市場(chǎng)日均成交量在已經(jīng)達(dá)到一千噸。另外，一些夏季時(shí)令水果，像江浙的葡萄、安徽的桃子等，現(xiàn)在上市量也在進(jìn)一步的增長(zhǎng)，帶動(dòng)水果價(jià)格出現(xiàn)下跌。

       不過(guò)，記者也發(fā)現(xiàn)，前段時(shí)間價(jià)格瘋漲的蘋(píng)果、梨等，市場(chǎng)價(jià)格仍然沒(méi)有出現(xiàn)回落的跡象。

       以北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，6月份，皇冠梨的價(jià)格漲到了每公斤13.3元，鴨梨漲到了每公斤9.3元，直到現(xiàn)在都沒(méi)有什么變化。銷(xiāo)售商張祥祥說(shuō)，上次出現(xiàn)這么高的價(jià)格，還是2013年的時(shí)候。

       張祥祥：2013年的時(shí)候也有一次價(jià)格挺高的，但沒(méi)有今年高得離譜。2013年皇冠梨一箱賣(mài)180多元，今年賣(mài)220元。

       記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，除了梨以外，蘋(píng)果也依然保持高位。

       水果銷(xiāo)售商郭老板：蘋(píng)果現(xiàn)在售價(jià)在12元/斤，去年這個(gè)時(shí)候也就5～6元/斤。

       分析師王萍告訴記者，由于蘋(píng)果和梨的市場(chǎng)供貨量仍然比較少。因此，最近一段時(shí)間來(lái)看，價(jià)格應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)太大的變化。

       王萍：蘋(píng)果、梨子價(jià)格相對(duì)比較穩(wěn)定。要等到下一茬上市的時(shí)候，梨子可能要到9月份，蘋(píng)果可能要到10月份，價(jià)格肯定會(huì)有所回落的。

       分析師預(yù)計(jì)，后期，如果水果主產(chǎn)區(qū)沒(méi)有遇到極端天氣，水果的整體價(jià)格還將保持目前的走勢(shì)，大部分水果的價(jià)格將逐漸走低。

       中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥表示，就國(guó)內(nèi)目前的情況而言，水果價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)是很正常的現(xiàn)象，對(duì)于這一輪水果的漲價(jià)和降價(jià)，市場(chǎng)應(yīng)該用理性的思維去看待。

       李國(guó)祥：水果生產(chǎn)靠天吃飯，因此價(jià)格波動(dòng)很難避免。想要把水果價(jià)格保持在合理的范圍之內(nèi)，就要求市場(chǎng)主體時(shí)刻保持理性。作為銷(xiāo)售商，盡量增加水果的銷(xiāo)售量，有關(guān)行政部門(mén)，要發(fā)揮引導(dǎo)作用和規(guī)范作用，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管。