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擔心外賣在送餐途中被打開？外賣餐食封簽來了 “舌尖上的安全”更有保障
本報訊擔心外賣在送餐途中被打開？以后這種現象將很難發(fā)生，河南要給外賣餐食戴“金箍”！
6月28日，記者從省市場監(jiān)管局獲悉，市場監(jiān)管總局、國家發(fā)改委、工信部等8部門已于近日聯合下發(fā)《2019網絡市場監(jiān)管專項行動(網劍行動)方案》(下稱“方案”)，要求持續(xù)加強餐食配送過程管理，逐步推動外賣餐食封簽。
什么是外賣餐食封簽？又有什么作用？省市場監(jiān)管局有關負責人說，外賣餐食封簽是指外賣供餐單位要使用封口簽對外賣包裝進行加封，餐食封簽采用特殊材料制成，一旦拆開則無法重新接回。消費者如果發(fā)現封簽破損，說明外賣在中途可能被打開過，可以拒收。“從某種意義上說，封簽就像為外賣系上了一條‘安全帶’，讓老百姓吃得更放心、更安心。”
大河報記者了解到，根據方案，網絡餐飲服務平臺要進一步加強對分支機構、代理商、合作商等管理，要主動向監(jiān)管部門報送平臺入網餐飲服務提供者的數據和平臺分支機構、代理商、合作商等信息，尤其是要加強餐食配送過程管理，逐步推動外賣餐食封簽，確保食品在配送過程中安全無污染。方案還指出，要堅持線上線下治理相結合，加強對網絡餐飲服務食品安全的監(jiān)管，尤其要加大對流通、銷售等環(huán)節(jié)的抽查力度，進一步凈化生產源頭，依法查處利用互聯網銷售假冒偽劣商品的違法犯罪行為。
據介紹，目前餐食封簽正在逐步實施中，消費者“舌尖上的安全”將更有保障。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統模式，使流程更加高效、精準和數據驅動。作為融合了科學與藝術的產業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯合國糧食及農業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產物，其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統性進展。
硒是人體必需的微量礦質元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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