資訊 > 政策法規(guī) > 超七成受訪者 支持外賣不主動提供一次性餐具
外賣將要告別一次性餐具？根據(jù)《上海市生活垃圾管理條例》，從7月1日開始，上海外賣將不主動提供一次性筷子、調(diào)羹、叉子、刀等餐具，違者，由一次性餐具責(zé)令限期改正，逾期不改正的，處500元以上5000元以下罰款。這一規(guī)定引發(fā)網(wǎng)友熱議，有不少網(wǎng)友認為，不主動提供一次性餐具，符合環(huán)保理念，應(yīng)該支持；不過也有不少網(wǎng)友認為不提供餐具，肯定會影響用餐便利。對此你怎么看？
本期“京報調(diào)查”（新京報與清研智庫聯(lián)合推出）就此展開調(diào)查。
減少一次性餐具，契合環(huán)保理念
天氣炎熱不想出門，宅在家里懶得做飯，在這些時刻點一份外賣送到家，可以說是當(dāng)下再日常不過的體驗了。因此在網(wǎng)絡(luò)中也有了一句這樣的調(diào)侃——被外賣改變的現(xiàn)代人生活。然而，當(dāng)外賣漸漸成為現(xiàn)代人消費習(xí)慣的同時，外賣一次性餐具所造成的環(huán)境污染，也是不可小覷的問題。
外賣中的一次性餐具，往往具有比較零散、不易回收等特點，尤其是考慮到近些年來外賣行業(yè)的發(fā)展，這使得外賣一次性垃圾所造成的污染有愈演愈烈之勢。而上海此次的《上海市生活垃圾管理條例》規(guī)定，外賣商家不得主動向消費者提供一次性餐具，實際上也是從源頭減少一次性餐具的污染。
值得一提的是，在本次的調(diào)查當(dāng)中，大多數(shù)受訪者對外賣不主動提供一次性餐具，都是表示支持的態(tài)度。這也表明在倡導(dǎo)綠色生活、低碳生活的今天，環(huán)保理念越來越深入人心。而從政策層面推動減少一次性餐具的使用，對于培養(yǎng)消費者的節(jié)約意識，避免浪費、保護環(huán)境都有促進作用。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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