資訊 > 政策法規(guī) > 中國食品法典委員會會議舉辦
本報訊 日前，國家衛(wèi)生健康委委托國家食品安全風(fēng)險評估中心（以下簡稱食品評估中心）組織召開了中國食品法典委員會會議。來自國家衛(wèi)生健康委食品司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)藥檢定所、海關(guān)總署食品局、市場監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會、國家糧食和物資儲備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、國家食品安全風(fēng)險評估中心、中國商業(yè)聯(lián)合會、中國食品科技學(xué)會、中國食品工業(yè)協(xié)會的相關(guān)人員參加會議。國家衛(wèi)生健康委食品司副司長張磊時、食品評估中心王竹天研究員出席會議。食品評估中心樊永祥研究員主持會議。
食品評估中心作為中國食品法典委員會秘書處，回顧了中國食品法典委員會的發(fā)展，總結(jié)了近年來參與國際食品法典制定的重點工作。會議討論了《中國食品法典委員會章程（修訂征求意見稿）》，提出了委員會成員調(diào)整的建議。通過會議討論，進(jìn)一步梳理了委員會的工作流程和溝通機(jī)制，明確了中國代表團(tuán)參加國際食品法典會議，以及中國食品法典委員會專家組參加國際食品法典工作的要求。
會議聽取了秘書處關(guān)于第42屆國際食品法典大會議題的介紹，以及各法典專業(yè)委員會提出的需要中國代表團(tuán)關(guān)注的事項。各部門將根據(jù)職責(zé)分工，匯總參會意見，形成中國代表團(tuán)參會預(yù)案。
張磊時和王竹天分別作了總結(jié)發(fā)言，鼓勵各部門加強協(xié)作，加大對法典工作的支持力度，進(jìn)一步深入?yún)⑴c國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)制定，實現(xiàn)《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》中提出的“食品安全標(biāo)準(zhǔn)水平進(jìn)入世界前列”的長遠(yuǎn)目標(biāo)。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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