資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 韓國人“熱”愛的三伏天美食
入伏后高溫、高熱、高濕的“桑拿天”很讓人“上頭”，而相比時下年輕人貪涼的飲食習慣，韓國人三伏天最鐘愛的美食卻并不全是冰冰涼的美食，例如滋補佳品參雞湯。據(jù)說，今年韓國參雞湯價格已經(jīng)漲到上百元一碗，令普通百姓大呼吃不消。
中醫(yī)專家強調(diào)，伏天開始，人體陽氣在一年中逐漸達到頂峰，身體出汗多，消耗大，很容易出現(xiàn)疲勞、消化功能減退，甚至免疫力降低等情況。許多人在伏天“貪涼”，喜歡洗冷水澡、吹空調(diào)、喝冷飲、吃涼菜等，而進食寒涼容易導(dǎo)致陽氣受損或外邪入侵，各種身體不適隨之而來。因此，夏季防寒甚至比防暑還重要。
韓國人普遍認為夏天吃營養(yǎng)食品補充體力是的方法。參雞湯是韓國傳統(tǒng)美食，據(jù)說也是老丈人煲給女婿喝的，最早始于宮廷，后來在民間傳開，歷史悠久。韓國人選擇在三伏天進食參雞湯，是通過滾燙的食物給身體補充熱量，使體溫和外界溫度保持一致，不僅可以“以熱制熱”，通過排汗解暑，而且還有滋補健身的功效，是時令進補的一種吃法。
參雞湯清爽鮮美，含有高蛋白的雞肉和促進血液循環(huán)的人參，養(yǎng)生、滋補、美容，營養(yǎng)價值極高，是體質(zhì)虛弱者健脾益氣的夏季營養(yǎng)佳品。韓國正宗參雞湯選取童子雞，去掉頭和內(nèi)臟以后洗凈，在雞肚子里裝大棗、板栗、枸杞、高麗參、糯米等材料，制作過程以蒸燉為主，少油鹽。一般燉參雞湯時要用到兩種人參，湯底一般用兩三年的新鮮水參來燉，放在雞肚子里的會用到比較好的山參等。韓國人參一般六年的藥用價值，溫和不易上火。此外，食用參雞湯所攝入的卡路里含量較低，對于健身和愛美的女性來說再合適不過。
當然，除了滋補參雞湯之外，養(yǎng)生又美容的蜂蜜柚子茶也是韓國人熱愛的夏日飲品，用開水沖開的柚子茶健康又美味。研究顯示，每100克柚子含有約123毫克維他命C，服用蜂蜜柚子茶3個月還能起到明顯的美白作用。
此外，海帶湯、蕎麥粥等也是韓國人三伏天常吃的健康美食，既清淡營養(yǎng)，又有益健康。這個炎炎夏日，不妨嘗試一下新的美味Style。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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