資訊 > 市場動態(tài) > 持續(xù)高溫天帶火“熱”經(jīng)濟:外賣訂單“擠”崩平臺
而在這種持續(xù)高溫天氣下,宅在家中的人多了,“火”了外賣,“旺”了線上購物,“夜經(jīng)濟”也紅火起來。
外賣
在家避暑不開火
外賣訂單“擠”崩平臺
人是鐵飯是鋼,即使是高溫也不能影響消費者對美食的需求。而幾乎沒有人在廚房安裝空調(diào),高溫也刺激了外賣和宵夜的消費。
“一直反對我吃外賣的媽,居然主動提議叫外賣!論高溫如何改變一個人。”一名在網(wǎng)友在朋友圈曬出美食配上了這樣的文字。天氣熱,不少人選擇“宅”在家中,吃飯的問題也就只能依賴外賣。一些外賣小哥表示,最近一個中午就能送20多單,幾乎是天涼時的量。
記者從餓了么了解到,近兩周北京地區(qū)外賣數(shù)量增長了4%。高溫天氣也會一定影響外賣用戶的下單時間,從近兩周各時段訂單分布變化來看,在午餐、晚餐時段,越來越多消費者選擇在家點外賣而不是外出就餐。
餓了么方面向記者表示,各個城市都有因為高溫天氣而選擇三餐在家避暑點外賣的用戶,他們在“高溫周”一周訂單量超過21單(日均單量超過3單)。“外賣避暑用戶”在北京近千人,其中最宅一位北京朝陽人近一周單量共77單,日均超過10單,可以說是資深外賣避暑用戶了。
而這樣的選擇一扎堆兒,更是讓外賣平臺直接崩潰了。
7月27日中午,美團外賣和餓了么這兩家外賣平臺都出現(xiàn)了服務(wù)器異常、無法使用的情況。部分用戶無法加載頁面,無法查看外賣運送情況,已領(lǐng)的會員兌換券無法使用等等。
美團外賣隨后在其官微回應(yīng)稱,中午美團外賣APP在部分區(qū)域出現(xiàn)了故障,目前已全面恢復。但并未說明故障發(fā)生的原因。另一大外賣平臺餓了么也在午間出現(xiàn)了短暫的故障,導致部分用戶頁面無法加載。網(wǎng)友戲稱,是服務(wù)器也熱到中暑了嗎?而記者了解到,是由于短時訂單激增,導致服務(wù)器異常。
“夜經(jīng)濟”
商圈停車場20點后仍一位難求
餐館老板需勸客人離場才能打烊
除了選擇外賣,也有消費者將就餐的時間選在了太陽落山之后,當然逛街的人也是如此。
“天太熱了,也只能晚上帶孩子出來玩一會兒,運動一下。”19點,一位帶著冰球裝備的家長對記者表示,他最近都是帶孩子來打夜場。
記者7月27日晚間在多個商圈發(fā)現(xiàn),如大悅城、長楹天街、萬達廣場以及崇文門、朝陽門商圈附近的就餐場所,在19點以后仍舊爆滿。甚至一些毗鄰居民小區(qū)的商圈,到了20點,停車還是一位難求。
“這兩天晚上總是不能正點打烊。”一家小有名氣的老北京涮羊肉餐廳的負責人表示,本應(yīng)22點打烊的,本周經(jīng)常拉晚到23點,要到勸說客人離場的程度。而一些營業(yè)到凌晨1、2點鐘或24小時營業(yè)的餐廳,經(jīng)常在23點還是“爆滿”狀態(tài)。
此外,數(shù)據(jù)顯示,蘇寧小店啤酒、小龍蝦17點后3公里范圍內(nèi)物流即時配送訂單占比58%。相比于5月份,蘇寧小店22點至次日凌晨3點的小龍蝦訂單量同比增長367%。夜間下單小龍蝦訂單量,占全天訂單量的31%。同一時間段內(nèi),啤酒訂單量同比增長284%。
“冰涼”服務(wù)
西瓜啤酒等幫您冰鎮(zhèn)好
全程冷鏈送到家
隨著氣溫升高,消費者的口味也在變化。餓了么數(shù)據(jù)顯示,腸粉、缽缽雞等涼爽菜品外賣單量周環(huán)比增長顯著,同時冰飲、涼皮、沙拉等解暑食品也隨著溫度的升高越來越受用戶歡迎。
更是有商家順勢推出了“冰涼”服務(wù)。“今年首推了冰西瓜服務(wù),顧客直接線上下單,到手就是冰好的西瓜。”盒馬小二周楊林介紹,北京地區(qū)每個盒馬門店都配備了冰鎮(zhèn)專區(qū),除了西瓜還有各類飲料、啤酒。借助快速揀貨和全程冷鏈,可以快速地將這些消暑產(chǎn)品送到顧客手中。
“上線幾周反饋非常好,大家都喜歡這種不用等的清涼。”盒馬水果小二趙寧表示,冰西瓜上市以來已經(jīng)有近2倍增長。而隨著持續(xù)高溫悶熱,盒馬最近幾天線上訂單已經(jīng)有了近一倍增長,冰水果、冰淇淋、冷飲依然是的消暑品。
除了吃的,不少人還選擇出游消暑,相關(guān)防曬產(chǎn)品網(wǎng)購量明顯增加。
蘇寧易購發(fā)布的大數(shù)據(jù)顯示,7月14日至22日,防曬霜、防曬服、UVCUT、遮陽傘、墨鏡和口罩抗曬六件套,銷量同比增長421%、329%、109%、223%、313%和162%。連唇膏都要防曬款。金華地區(qū)電動自行車防曬篷銷量增長241%。
隨著環(huán)保意識的日益增強,綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價值和食用價值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號