資訊 > 名企關(guān)注 > 伊利益消升級益生菌配方,聯(lián)手永輝力推新品
伊利旗下應(yīng)用其自主研發(fā)的專屬益生菌“活性乳雙歧桿菌BL-99”的全新升級版“益消”酸奶,近日正式登陸市場。
益消品牌還聯(lián)合永輝超市舉辦了品牌升級發(fā)布會,同時發(fā)起了“萬人14天腸道益消行動”,堅持餐后一杯連續(xù)飲用14天,改善腸道健康。
“活性乳雙歧桿菌BL-99”今年5月在益生菌與健康國際研討會上首次亮相,其也是伊利花費了8年時間自主研發(fā)的株專屬益生菌。
“研究證明,BL-99具有調(diào)節(jié)腸道菌群、促進腸道消化、增強腸道免疫力的三重功效,可以說是更適合國人體質(zhì)的益生菌。”伊利集團助理總裁云戰(zhàn)友博士在發(fā)布會現(xiàn)場說,該益生菌具有良好活性,能活著到達腸道。
歐睿數(shù)據(jù)顯示,2017年全球益生菌產(chǎn)品市場規(guī)模已經(jīng)達到360億美元,每年增速約15%到20%。中國的益生菌市場平均每年增速約15%,預(yù)計2022年將增長到896億元。益生菌應(yīng)用也成為乳企關(guān)注的領(lǐng)域。但益生菌在國內(nèi)的研究和利用,與發(fā)達國家相比還有一定差距。
伊利方面表示,人體70%的免疫力來自腸道,國人腸道問題發(fā)生率高達85%。因此該公司研發(fā)人員將“具有調(diào)節(jié)腸道菌群、促進腸道消化、增強腸道免疫力三重功效”的“活性乳雙歧桿菌BL-99”與酸奶產(chǎn)品相結(jié)合,保證到達消費者手中的產(chǎn)品“具有充分的活性”。
據(jù)了解,益消品牌有針對個人消費和家庭分享等不同消費場景的不同包裝規(guī)格的產(chǎn)品,此次該品牌除了在菌種方面全面升級之外,還對配方和包裝均進行了升級。同時經(jīng)過上千個消費者測試,調(diào)配出符合消費者喜好的口感。
伊利方面稱,未來益消還將以更加專業(yè)的方式充分利用全球乳業(yè)資源研究成果,“以更適合國人體質(zhì)的新菌種、更健腸助消化的新益消,來守護更多國人腸道健康”。
值得留意的是,此次伊利投入應(yīng)用的益生菌領(lǐng)域的研究成果,是伊利歐洲創(chuàng)新中心的科研成果。
資料顯示,伊利歐洲創(chuàng)新中心是去年由伊利歐洲研發(fā)中心升級而來,該中心也是中國乳業(yè)與海外研發(fā)機構(gòu)達成的最重要的戰(zhàn)略合作之一。伊利歐洲研發(fā)中心于2014年2月正式啟動,是伊利集團聯(lián)手歐洲生命科學領(lǐng)域的學府瓦赫寧根大學,與歐洲“食品谷”15000多名研發(fā)人員一起,共同打造的一個背靠荷蘭、面向歐洲的研發(fā)實體。
伊利集團執(zhí)行總裁張劍秋在去年的伊利歐洲創(chuàng)新中心升級儀式上表示,伊利歐洲研發(fā)中心正式升級為歐洲創(chuàng)新中心,從研發(fā)到創(chuàng)新雖然只是一詞之差,卻反映了伊利和瓦大合作的進一步升級,尤其在創(chuàng)新研發(fā)、人才交流、資源共享和項目合作等方面的深入溝通。
日本作為全球功能性食品代表市場之一,其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加,日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中,新穎的原料和獨特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機小分子,毒 性低功效強,具有抗炎、抗氧化,增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號