資訊 > 市場動態(tài) > 研究發(fā)現(xiàn)：1992年-2017年英國巧克力產(chǎn)品中的糖含量增加了23%
據(jù)英國Food Navigator網(wǎng)報道，一項研究發(fā)現(xiàn)，1992年至2017年英國巧克力糖果產(chǎn)品的含糖量增加了23%。
倫敦瑪麗女王大學 （Queen Mary University of London）的研究人員研究了英國一些巧克力產(chǎn)品中糖和能量的含量。他們發(fā)現(xiàn)1992年巧克力棒的糖含量平均為46.6g/100g。 到2017年，糖含量已上升至54.7g g/100g。2017年的調(diào)查顯示，瑪氏（Mars）、雀巢（Nestle）和億滋國際（Mondelez Internacional）是平均含糖量的巧克力糖果制造商。
據(jù)研究表明，巧克力產(chǎn)品中的糖含量是可以降低的，即使降低很少的糖含量，也會對消費者糖和能量的攝入產(chǎn)生重大影響。但由于生產(chǎn)成本以及消費者口味的原因使得降低這些產(chǎn)品的糖含量存在一定的困難。
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