資訊 > 市場動態(tài) > 攜手共創(chuàng)業(yè)界輝煌 李錦記賀上海市食品學(xué)會成立40周年
2019年8月22日,上海市食品學(xué)會成立40周年歷史回顧座談會在上海李錦記大廈舉行。上海市食品學(xué)會理事長潘迎捷、副理事長兼秘書長王錫昌、上海市食品研究所所長吳曉明及學(xué)會歷屆領(lǐng)導(dǎo)、資深理事、會員代表等與李錦記代表共同參加了此次會議,并對李錦記醬料集團(tuán)中國區(qū)銷售總部進(jìn)行了參觀考察。
上海市食品學(xué)會成立于1979年,是由上海市廣大食品科技工作者和相關(guān)食品企事業(yè)單位組成的上海市學(xué)術(shù)性、非營利性的社會團(tuán)體,是發(fā)展上海市食品科技事業(yè)的重要社會力量,也是上海市科協(xié)的重要組成部分,目前已獲三星級學(xué)會榮譽(yù)。李錦記自將中國區(qū)銷售總部遷至上海后,就一直與上海市食品學(xué)會保持密切合作,積極參與各項活動、助力食品科技發(fā)展,李錦記醬料集團(tuán)企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道于2018年當(dāng)選為學(xué)會理事。
本次座談會以參觀李錦記大廈25層的品牌展廳拉開帷幕,上海市食品學(xué)會的諸位領(lǐng)導(dǎo),通過影音資料及榮譽(yù)墻生動形象地感受了李錦記的發(fā)展足跡,更借由產(chǎn)品陳列及全息影像、全面了解了李錦記的企業(yè)文化及產(chǎn)品特點。特別對李錦記“100-1=0”的經(jīng)營理念有了更直觀的認(rèn)識:即在生產(chǎn)過程中不對品質(zhì)問題進(jìn)行任何妥協(xié),哪怕一絲一毫的失誤,也會導(dǎo)致最終結(jié)果為零分。這正是李錦記享譽(yù)131年,深受廣大消費者青睞的重要原因。
參觀過程內(nèi)容豐富,令各位嘉賓意猶未盡。而后,上海市食品學(xué)會成立40周年歷史回顧座談會正式開始。學(xué)會理事長潘迎捷教授在致辭中表示:“李錦記作為一家擁有131年歷史的民族品牌,仍然時刻堅守食品安全,將優(yōu)秀的產(chǎn)品推廣至全球乃至太空,做到‘有人的地方就有李錦記’。學(xué)會非常有幸能與這樣的企業(yè)合作,得以學(xué)習(xí)了解李錦記的發(fā)展歷史及企業(yè)文化。”隨后副理事長兼秘書長王錫昌介紹了學(xué)會近年工作情況與規(guī)劃,各位嘉賓也圍繞上海食品行業(yè)的現(xiàn)狀及趨勢各抒己見,同時分享各自與學(xué)會的歷史情緣、感人故事,更在暢想未來學(xué)會發(fā)展方向?qū)⒆剷臍夥胀葡蚋叱薄?/p>
上海市食品學(xué)會理事長潘迎捷在會議總結(jié)時指出:上海是食品產(chǎn)業(yè)地位、影響力及競爭力的城市,學(xué)會依托天時地利匯聚了上海眾多食品界人才,也吸引了像李錦記這樣秉承“思利及人、永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神”的優(yōu)質(zhì)企業(yè)。未來學(xué)會將更好地利用“產(chǎn)學(xué)研”等各方資源,在堅持督促食品安全的同時,倡導(dǎo)發(fā)展食品科技、提高大眾食品健康意識。
李錦記醬料集團(tuán)企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道,作為上海市食品學(xué)會理事對于本次座談會的成功舉辦致以祝賀,并表示:“感謝上海市食品學(xué)會領(lǐng)導(dǎo)和專家們的厚愛!李錦記作為學(xué)會的理事單位,愿積極與各級政府部門、行業(yè)協(xié)會及食品業(yè)同行攜手,共同推動行業(yè)健康有序的發(fā)展、增強(qiáng)中國食品產(chǎn)業(yè)的國際競爭力。未來李錦記將繼續(xù)保持與上海市食品學(xué)會的密切合作,為完善食品安全體系、普及食品安全與健康教育而不懈努力,將中華優(yōu)秀飲食文化發(fā)揚(yáng)光大。”
隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng),消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實時熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長安,那真是操碎了心!不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM的高檔干果果品,也屬于山珍和無公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國,板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備,主要用于對產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢,極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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