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小型電動切條機跟小型電動切片機相似，均是一種精密度高，易于操作的切割工具。
【小型電動切條機好用嗎？】
一般的話小型電動切條機是由單相電機匹配，刀盤上安裝四把刀片，可任意調(diào)節(jié)厚薄，速比慢，而切片功效高，可切成斜片、橫片、直片、片片厚薄均勻，色澤美觀，適用于參類及其它高貴藥材切片，每小時可切洋參片10公斤以上。 代替?zhèn)鹘y(tǒng)的鍘刀與搗藥臼，工作效率可提高近20倍。是制藥廠、飲片廠、醫(yī)院、食品廠等相關(guān)行業(yè)的理想首選。
使用方法為：
1、調(diào)節(jié)：調(diào)節(jié)時先松開固緊銅柱螺母，其次轉(zhuǎn)動螺母與銅柱上的厚薄方向調(diào)節(jié)，厚薄調(diào)妥后，必須把螺母與銅柱擰緊。如果刀盤與刀片平行，切勿開機。刀盤必須低于刀片，才可開機截切。調(diào)節(jié)最厚約3mm，薄則無級調(diào)變。
2、更換刀片：用六角把手插入該機側(cè)面孔位。轉(zhuǎn)動可以調(diào)盤方向再換刀，換刀時松掉刀片的二只六角螺絲，插入刀片更換即可。
注意事項：
1、本機適應(yīng)于壞境溫度為-5~40攝氏度，相對溫度小于90%，周圍無導(dǎo)電塵埃和腐蝕金屬氣體的室內(nèi)，安放在通風(fēng)、清潔的位置。
2、操作時工作臺面應(yīng)無其他無關(guān)物品，切片機安放在穩(wěn)妥的臺面上在確認(rèn)電源電壓的情況下，電源處應(yīng)靠近工作臺，電源插座要有可靠的接地線，嚴(yán)禁用手拉撥電源線，以防人為翻到，摔壞切參機和其他事故發(fā)生。
3、切參物如西洋參或其他名貴藥材硬質(zhì)切片物在切片時必須進行烘軟，若烘的不軟，切片易碎，易卷，甚至無法切片，嚴(yán)禁將沒有烘軟的切片物直接放入本機中。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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