日前，美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局(FSIS)發(fā)布召回通告，某肉企正在召回約1931磅的牛肉粉蒸肉 ，起因是在豬肉產(chǎn)品上錯用了牛肉粉蒸肉產(chǎn)品的標簽。在食品的生產(chǎn)過程中，貼標是重要環(huán)節(jié)之一。預包裝食品都需要貼上準確、清晰的標簽，而貼標設(shè)備的發(fā)展為食品貼標提供了更好的解決方案。
 
　　食品標簽通常指預包裝食品容器上的文字、圖形、符號，以及一切說明物。它不僅能引導消費者選購商品，在一定程度上促進銷售，更能向監(jiān)督機構(gòu)提供檢查依據(jù)，從而維護消費者以及食品制造者的合法權(quán)益。
 
　　我國對食品標簽有著嚴格規(guī)定，根據(jù)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局要求，食品標簽不可模糊不清，不得與容器分開或在流通過程中脫落。為了讓食品標簽符合規(guī)定，同時提高貼標效率，不少食品企業(yè)都會選擇使用貼標設(shè)備來代替人工貼標。它能提高標簽附著力，位置準確、穩(wěn)定性高，讓標簽符合規(guī)定的同時提高產(chǎn)品的美觀度。
 
　　貼標設(shè)備是現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)內(nèi)不可少的機械，隨著貼標技術(shù)的發(fā)展，我國的貼標設(shè)備種類不斷豐富，同時也正在從半自動化走向自動化，損標率有了顯著降低。就目前來說，我國市場上的貼標設(shè)備主要包括全自動立式圓瓶貼標機，全自動臥式圓瓶貼標機、全自動轉(zhuǎn)角貼標機，、平面貼標機、不干膠貼標機、雙側(cè)氣動貼標機等。
 
　　如今，在經(jīng)濟發(fā)展的帶動下，我國食品工業(yè)正處于穩(wěn)定增長期。根據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，中國食品行業(yè)總收入由2013 年的 9.2萬億元增至2017年的12.1萬億元，年均復合年增長率為7.1% 。而貼標設(shè)備作為食品生產(chǎn)活動中的重要機械，其市場也在不斷擴增，激烈的市場競爭也在倒逼貼標設(shè)備制造商進行技術(shù)創(chuàng)新。
 
　　我國的貼標機制造業(yè)起步較晚，雖然在技術(shù)人員的努力下，我國貼標機產(chǎn)品的質(zhì)量、制造技術(shù)上都有了質(zhì)的飛躍，但與國外先進的貼標設(shè)備相比，在性能、工作效率、運行可靠性、穩(wěn)定、環(huán)保等方面都有著較大差距。
 
　　對此，貼標設(shè)備制造商還應從提高貼標質(zhì)量、提升運行穩(wěn)定性等方面入手，利用技術(shù)創(chuàng)新來加強設(shè)備質(zhì)量。例如提升設(shè)備內(nèi)零部件的精密度，讓各配件之間的協(xié)調(diào)性更高，從而使得設(shè)備在貼標時產(chǎn)生的誤差不超過±0.5㎜，提高貼標質(zhì)量的同時也讓設(shè)備運行更加穩(wěn)定。
 
　　此外，設(shè)備制造商還應進一步提高貼標機的智能性。如今，智能化已成為制造業(yè)的發(fā)展趨勢之一。因此，貼標機制造商也應致力于為生產(chǎn)企業(yè)提供智能化、自動化的貼標模式。智能化能降低人工對設(shè)備的干預度，提高貼標效率和貼標精度，為設(shè)備帶來更靈活的生產(chǎn)能力。
 
　　如今，我國食品工業(yè)在高速發(fā)展，隨著食品生產(chǎn)企業(yè)對食品貼標的需求和要求不斷提高，貼標設(shè)備同時迎來發(fā)展的機遇和挑戰(zhàn)。對此，設(shè)備制造商要想發(fā)展壯大，就要進一步提高貼標的精確度、改進貼標工藝、提升設(shè)備性能，不斷針對市場需求做出適應性調(diào)整，推動貼標設(shè)備市場的前進。