“131年前，它的創(chuàng)始人無意間發(fā)明蠔油，品牌就此誕生；131年后，它的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全世界，有人的地方就有它?？缭饺齻€(gè)世紀(jì)，它從未故步自封，而是不斷與時(shí)俱進(jìn)，勇于創(chuàng)新；歷經(jīng)幾代人，它堅(jiān)守卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，始終如一。它是家喻戶曉的百年品牌，它是中國企業(yè)的驕傲。它，就是榮獲‘2019年度行業(yè)領(lǐng)軍品牌’的李錦記！”

       這是中國財(cái)經(jīng)峰會冬季論壇上，主辦方給予李錦記的評價(jià)。當(dāng)天的論壇上，百年民族品牌李錦記憑借在全球調(diào)味品行業(yè)的影響力榮獲“2019年度行業(yè)領(lǐng)軍品牌”大獎(jiǎng)。

       中國財(cái)經(jīng)峰會設(shè)立于2012年，是集國內(nèi)眾多財(cái)經(jīng)及大眾媒體之力打造的一項(xiàng)大型品牌活動。本屆峰會冬季論壇以“韌性與活力”為主題，通過演講、高端對話、深度分享、致敬盛典、品牌展示等多種形式分享商業(yè)智慧，匯聚時(shí)代新領(lǐng)軍者，持續(xù)探討新時(shí)代背景下的產(chǎn)業(yè)變革與商業(yè)創(chuàng)新，共同探尋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量的發(fā)展路徑。

       “今年中國財(cái)經(jīng)峰會冬季論壇的主題是‘韌性與活力’。對于李錦記來說，長久堅(jiān)守的‘100-1=0’產(chǎn)品品質(zhì)管理理念，讓產(chǎn)品的卓越品質(zhì)得以‘韌性’十足；而始終秉承的‘永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神’則將百年品牌不斷創(chuàng)造的‘活力’表現(xiàn)得淋漓盡致。感謝中國財(cái)經(jīng)峰會冬季論壇對李錦記給予的肯定，這是對李錦記百年品牌的肯定，更是對李錦記未來發(fā)展的鼓勵(lì)。”李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)陳姝在上臺領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)這樣表示。

       一直以來，李錦記秉承“100-1=0”的品質(zhì)管理理念，把食品安全視為企業(yè)的生命線。在品質(zhì)管控方面，每款李錦記的產(chǎn)品均保證從原料種植養(yǎng)殖、采購生產(chǎn)、流通儲存直至銷售等各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格控管，確保“舌尖上的安全”。

       也正是憑借安全、卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，李錦記不僅獲得全世界消費(fèi)者的青睞，還相繼成為2008年北京奧運(yùn)會、2010年上海世博會、2010年廣州亞運(yùn)會、2016年杭州G20峰會、2017年廈門金磚會晤等國際盛事的指定調(diào)味品。此外，李錦記還三次隨神九、神十和神十一載人飛船進(jìn)入太空，為航天員太空生活提供佐餐醬料。2019年，繼去年亮相首屆進(jìn)博會后，連續(xù)第二次參加在上海舉辦的進(jìn)博會，獲得廣泛關(guān)注。

       如果說“100-1=0”的產(chǎn)品品質(zhì)管理理念，讓李錦記的每一款產(chǎn)品都保證了卓越品質(zhì)的“韌性”；那么，“永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神”則讓李錦記這一百年品牌不斷煥發(fā)出新“活力”。

       1888年，李錦記的創(chuàng)始人李錦裳先生無意間發(fā)明了蠔油，并由此創(chuàng)立了李錦記。不過，當(dāng)時(shí)只有蠔油和蝦醬兩款產(chǎn)品，李錦記也只是一個(gè)家庭作坊。憑借“永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神”，歷經(jīng)幾代人努力，如今，李錦記已經(jīng)從當(dāng)初的小茶寮發(fā)展成為擁有200多款產(chǎn)品、遠(yuǎn)銷100多個(gè)國家和地區(qū)的醬料王國。

       近年來，為了順應(yīng)消費(fèi)者注重健康的需求，李錦記先后開發(fā)了“減鹽不減鮮，美味更健康”的健康醬油系列。2017年，為滿足廣大消費(fèi)者，尤其是年輕群體追求便捷性的要求，李錦記又推出了健康、美味和方便的沙拉汁系列產(chǎn)品。2018年，李錦記更是推出了醋系列產(chǎn)品，一經(jīng)上市就得到市場廣泛關(guān)注。今年，李錦記全新推出了雞鮮調(diào)味料。李錦記雞鮮調(diào)味料，精選上等鮮雞為原料、經(jīng)高新技術(shù)工藝精制而成。業(yè)內(nèi)專家在品嘗了李錦記雞鮮調(diào)味料后，這樣評價(jià)：“產(chǎn)品整體肉感鮮濃，鮮味自然，鮮咸香協(xié)調(diào)有層次感，口感柔和逼真。”

       “2019年，李錦記迎來創(chuàng)業(yè)131年。非常感謝社會各界一直以來對李錦記品牌的認(rèn)可，以及對李錦記產(chǎn)品的支持。未來，李錦記將繼續(xù)堅(jiān)守‘100-1=0’的產(chǎn)品品質(zhì)管理理念，保證卓越品質(zhì)的‘韌性’，以及永葆‘永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神’所煥發(fā)的‘活力’，繼續(xù)為大家奉上更安全、更健康、更美味的產(chǎn)品！”陳姝表示。

實(shí)際上，這并非李錦記第一次榮獲中國財(cái)經(jīng)峰會的認(rèn)可。在今年7月的中國財(cái)經(jīng)峰會上，李錦記就憑借始終堅(jiān)守的“匠心精神”，以及對產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的不斷創(chuàng)新，榮獲“匠心品質(zhì)大獎(jiǎng)”。