資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 地衣多糖的應(yīng)用及分布信息詳解
在多糖家族當(dāng)中，地衣多糖是比較常見的一種。這種多糖繁殖能力非常的高，所以在很多地方都可以看到。地衣多糖的適用范圍也是比較廣的，主要用在水產(chǎn)養(yǎng)殖和飼料添加以及制藥范疇上面。由地衣多糖而制作出來的產(chǎn)品，比較卓越，功能也比較豐富。
營養(yǎng)繁殖是地衣多糖最普通的繁殖形式。主要是地衣體的斷裂，1個(gè)地衣體斷（碎）裂為數(shù)個(gè)裂片，每個(gè)裂片均可發(fā)育為新個(gè)體。此外，地衣多糖還可以通過有性生殖生長，有性生殖為地衣體中的子囊菌和擔(dān)子菌進(jìn)行的。產(chǎn)生子囊孢子或擔(dān)孢子。前者稱子囊菌地衣，占地衣種類的絕大部分；后者稱擔(dān)子菌地衣，數(shù)量很少。子囊菌地衣所形成的子實(shí)體大都是子囊盤。子囊孢子或擔(dān)孢子成熟后釋放出來，落在適宜的環(huán)境（有養(yǎng)料和藻細(xì)胞），在藻細(xì)胞上便萌發(fā)為菌絲，藻細(xì)胞和菌絲反復(fù)分裂，形成新的地衣體。如子囊孢子落在沒有藻細(xì)胞和沒有養(yǎng)料的基質(zhì)上，孢子萌發(fā)不久菌絲就死亡。
在價(jià)值展現(xiàn)上，地衣多糖能分泌地衣酸，腐蝕巖石，促進(jìn)風(fēng)化，是巖石變土壤的先鋒植物。 石蕊、松蘿等可作醫(yī)藥用。高山和極地的地衣群落是麋鹿的主要飼料。有的地衣可提取天然染料和化學(xué)指示劑，如石蕊試紙?？勺鳛榇髿馕廴镜谋O(jiān)測指示植物。
總體來說，地衣多糖的應(yīng)用價(jià)值是比較高的，而且由于分布比較廣泛，所以地衣多糖的使用頻率也更高。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價(jià)動物飼料，大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費(fèi)，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個(gè)部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實(shí)可入藥，有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個(gè)廣義的概念，通常她們的生物學(xué)分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當(dāng)代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴(kuò)大，以及消費(fèi)者對“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同，人們對于食品中的糖分?jǐn)z入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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