資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 蘆薈素的來源以及作用有哪些？
說起蘆薈素，大家可能首先會想到蘆薈，蘆薈是一種非常常見的植物，而且還可以作為家用植物盆景來栽植，蘆薈的品種很多，而且非常好養(yǎng)，所以很多家庭都會選擇種幾盆蘆薈來作為環(huán)境的裝飾，但蘆薈除了可以裝飾環(huán)境以外，還有其他很多作用，下面就讓小編來和大家說一說蘆薈素的來源以及作用有哪些？
先說說蘆薈素的來源，蘆薈素的化學(xué)名稱比較長，也比較難記，這里就不說了，它的活性成分是以蘆薈苷為主的混合物，是雙子葉植物蘆薈的提取物。
其次再說說蘆薈素的作用，其實蘆薈是一種非常常見的植物，而蘆薈的功用也非常多，蘆薈具有一定的美容護膚效果，這一類以蘆薈作為原料的護膚品，在市面上也是很常見，比如，我們經(jīng)常用到的蘆薈膠，他具有去除粉刺和消除青春痘的作用，同時還有一定殺菌，解毒的作用，夏天的時候你外出皮膚受到了曬傷，如果家里剛好養(yǎng)了一盆蘆薈，回家之后可以摘一片蘆薈葉子，將蘆薈葉里面的枝葉用來涂抹曬傷的部分，有很好的緩解作用。
蘆薈素除了具有一定的美容護膚效果之外，還有很好的治療一些常見疾病的效果，它有非常明顯的清熱解毒效果，可以幫助人體排除毒素，對于一些慢性胃炎，腸炎，消化不良以及便秘的問題，有非常明顯的治療作用。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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